週末、家に帰ると、大量に茹でたタケノコが、キッチンに。
頂き物だそうで、静岡のものらしい。
あまりに大量だったそうで、皮をむき、縦半分に切って自家製のぬかで、茹でた。
とは、母の弁。おいしタケノコです。
しかし、すごい量。４０ｃｍの鍋。ぎっしり２つ分。
たぶん、大きいの８本分くらいか。。。
皮が玄関に置いてあったけど、ゴミ袋に１つあったもんね。
でさっそく、タケノコごはんに。
だしをとるのが面倒なので、シイタケ、油揚げ、ツナ缶、粉のカツオとともに。
しかし、大量にある、タケノコを消費しようと、大量にタケノコを入れたら、
米がふっくら炊けず、失敗。
あわてて酒を振り、炊飯し直し。
「うーん、こういうときは、鍋で作ればよかったな～」
炊飯器では、予想外のことをするといけません。
翌日、焼きおにぎりに。うん、これは成功。
豚肉と炒め煮。
翌日、肉団子を作り、酢豚に。
お客さんがきたからね。タケノコ１本使った酢豚。２６ｃｍの炒め鍋１個分。
「この団子、買ったの？」
「手作りだよ」
味はまあまあだったらしいけど、姪の下二人は、団子しか食べず、
大量にタケノコが残りました。
あとから帰宅したねえねは、昨日のブログ通り、
ステーキを食べたので、肉は少し残り、
で、当然のように、翌日のお弁当に、チンして入れることに。
「ごめんね姉ちゃん！、許してよ～」
姪っ子がいつの間にか、酢豚嫌いになっていたことに気がつかず・・・
でも、タケノコを大量に使えるおかずって、何だろう？
天ぷら、これは食べたばっかりで、却下。
チンジャオロース、これは焼き肉の方がいいらしい。
まあ、私が作るんじゃないから、がんばってくれ！妹よ！
頂き物だそうで、静岡のものらしい。
あまりに大量だったそうで、皮をむき、縦半分に切って自家製のぬかで、茹でた。
とは、母の弁。おいしタケノコです。
しかし、すごい量。４０ｃｍの鍋。ぎっしり２つ分。
たぶん、大きいの８本分くらいか。。。
皮が玄関に置いてあったけど、ゴミ袋に１つあったもんね。
でさっそく、タケノコごはんに。
だしをとるのが面倒なので、シイタケ、油揚げ、ツナ缶、粉のカツオとともに。
しかし、大量にある、タケノコを消費しようと、大量にタケノコを入れたら、
米がふっくら炊けず、失敗。
あわてて酒を振り、炊飯し直し。
「うーん、こういうときは、鍋で作ればよかったな～」
炊飯器では、予想外のことをするといけません。
翌日、焼きおにぎりに。うん、これは成功。
豚肉と炒め煮。
翌日、肉団子を作り、酢豚に。
お客さんがきたからね。タケノコ１本使った酢豚。２６ｃｍの炒め鍋１個分。
「この団子、買ったの？」
「手作りだよ」
味はまあまあだったらしいけど、姪の下二人は、団子しか食べず、
大量にタケノコが残りました。
あとから帰宅したねえねは、昨日のブログ通り、
ステーキを食べたので、肉は少し残り、
で、当然のように、翌日のお弁当に、チンして入れることに。
「ごめんね姉ちゃん！、許してよ～」
姪っ子がいつの間にか、酢豚嫌いになっていたことに気がつかず・・・
でも、タケノコを大量に使えるおかずって、何だろう？
天ぷら、これは食べたばっかりで、却下。
チンジャオロース、これは焼き肉の方がいいらしい。
まあ、私が作るんじゃないから、がんばってくれ！妹よ！