さて、それではいよいよメインの肉料理！
「ファンタズミック！」がとっくに始まってましたが
今回は壁際席だったのと先月のシルクディナー利用時に
テラスから堪能できたので今回は音だけ楽しみました。
～肉料理～
ビーフリブロースのブレゼ トリュフ風味のリガトーニと根菜のピュレ
当初はもう１種類の肉料理、
仔牛ロース肉のローストとリ・ド・ヴォーのソテーを
選んでみようかな～と思っていたのですが、
オチェのランチコースで仔牛を選んでいたのでこちらに。
とろけるようなお肉と
こんな感じなのでは？と期待していた通りの
濃厚なソースにノックアウト
おいしい(*´ω`*)
幸せ(*´ω`*)
幸せ(*´ω`*)～デザート～
チョコレートガナッシュとマンダリンのタルト
最後のデザートには、
ハート・オブ・ロマンスのロゴモチーフも
コーヒーか紅茶もセットに含まれているので
このタイミングで持って来ていただけます。
今までの人生でかなり長い間、紅茶一筋だったんですが
最近ようやく甘いものと一緒にいただくのであれば
コーヒーも飲めるようになってきたので、
今回はちょっと背伸びしてエスプレッソなど
チョコレート特有の甘さと
フルーツやソルベの酸味の組み合わせ次第で
様々な味の広がり方を楽しめるデザートでした。
オチェランチコース
シルクディナーコース
チェーナ・スペチアーレ
ベッラヴィスタランチコース
ベッラヴィスタディナーコース
と、まさかDCLロゴ入りチョコレートを
５回もいただくことになるとは…という感じでしたが、
2013年度はDCLに乗船することができなかったので
次に予定している航路こそ実現させるぞ！という
気持ちの引き締め？の意味も込めて
これまで全くといっていいほど縁がなかった
ホテルでの食事に情熱を傾けた３か月でした。
肝心のチェーナレポがまだまだ残っているので、
しばらくはこのジャンルの記事が続きはしますが
とにかく今回はときめく企画をありがとうございました
…みたいな気持ちでいっぱいです(*´ω`*)
次に来るのはいつになるかな…
よろしければ、アクセスランキングへのご協力や
ペタ、コメントなどいただけますと励みになります☆
よろしければ、アクセスランキングへのご協力や
ペタ、コメントなどいただけますと励みになります☆