30周年のイベント期間が終わり、
春に向けての準備が着実に進んでいるようですが
実は3/31まで開催されているハート・オブ・ロマンス。
どうにかイベント期間が終了する前に
検索をかけてもなかなかブログ記事にしている方が見当たらなかった
ベッラヴィスタ・ラウンジのディナーコース(後期)の
レポを始めてみたいと思います。
公式サイト上の表記はまだ変わっていませんでしたが
コース注文時にティーメジャーの提供終了がアナウンスされました。
今後、利用の予定をお考えの方がいらっしゃいましたらご注意を。
仕事が月火休み＝日曜が週の終わりなので
ここはご褒美に何かアルコールを…と思い、
せっかくなのでオリジナルのカクテルで
先日のランチ利用の際にも気になっていた(←
「ラ・ルーナ」も合わせて頼んでみることに。
～オリジナルカクテル～
ラ・ルーナ
ジンにレモンジュースという組み合わせで
私が好きな味であることは確実だったんですが、
そこにパルフェ・タムール(すみれのリキュール)が
加わるということで、大好きな紫…？と思いきや、
目の覚めるような鮮やかな青だったのが少し意外でした。
後から調べてみると、
青色のパルフェ・タムールもあるそうなので
それを使っていたのかな？
ジンもボンベイ・サファイアっぽい気がしたので
何を使っているのか詳しく聞いておけばよかったです＞＜
ちなみに、後日(というか翌日)
お気に入りのバーで同じ素材の組み合わせの
ブルームーンというカクテルを作っていただいた写真がこちら。
きれいなスミレ色で、それはもう幸せな気分でした♡
ベッラヴィスタ・ラウンジ
"ハート・オブ・ロマンス"ディナーコース
(2014/2/17～)
～前菜～
イカとパプリカのインヴォルティーニ仕立て
ポピーシードをまとったスカンピとイカ墨の香るドレッシングと共に
芥子の実に包まれたスカンピ(海老の一種)が主役の前菜。
左に見える真っ黒いのはイカ墨のドレッシングで、
口の中に色が付くのが気になるようであれば少量で…
という注意が事前にありましたが、１人だし気にせず使いましたｗ
そうはいえども、ちょっとずつ味をうかがいながらでしたが。
～パン～
ドライトマト、タマネギ、小豆の３種類のパンでした。
やっぱりタマネギの甘さが病みつきになるおいしさ
～パスタ～
フジッリ クラブミートとフィノッキオのソース
割となじみのあるパスタであるフジッリと
絡みやすいソースで非常に食べやすかったです。
フィノッキオって何？と思って調べてみたところ
フェンネルのことでした。ただでさえ馴染みがないのにｗ
パンも食べてるのに、スルっと入ります＼(^0^)／
～魚料理～
平目と帆立貝のインパデッラ マスタード風味のレンズ豆とポテトを添えて
肉厚な帆立貝と脂ののった平目を
一度に楽しめるという贅沢な一皿。
メニュー名に記載はありませんでしたが、
ポロ葱が隠れているではないですかぁ♡
チェーナでメインの肉料理に添えられていたポロ葱が
それはもう美味しかったというのを鮮明に記憶しているので、
次に運ばれて来る一皿への期待がより一層高まったのでした(*´ω`*)
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