春ならではの「芽」
たらのめを卵１コ＋片栗粉大１で揚げます
鯵の骨と頭で出しを取った味噌汁には
豆腐１００gをザクザク菜箸で割って入れます
エノキと玉ねぎのオリーブオイルソテーには
ハーブティーをくわえてバター・醤油を煮詰めます
ごはんと串焼きの鶏肉と共に
がっつり戴きます( ｀ー´)ノ
細かいメニュー構成はともかく
タンパク質充分とります
春の新芽・葉っぱ食べます
ハーブは飲みたい味のものが
自分に必要と考えて抽出したお茶も利用します
１０年前の春は花粉症や蕁麻疹に苦しんでいました
良質のたんぱく質・鉄分・微量栄養素を
食事から摂ることは
苦しみからの脱却に役立ちます
充分な睡眠と共に是非取り組んでみて下さい