私のとっての初夏の風物詩、、、
それは紅茶。
ダージリンファーストフラッシュでございます。
今年も清水五条の京都紅茶倶楽部さんにて
ダージリンのファーストフラッシュをいただくことができました。
マーガレッツホープはとてもおいしかった
【超ざっくり説明】
ダージリン…インドのダージリン地方で生産される紅茶。
ファーストフラッシュ…春に摘まれた茶葉。青々としていて独特の色と味わいが楽しめる。
ちなみにセカンド(夏摘み)、オータムナル(秋摘み)もあり、どれもうまいです(笑)。
マーガレッツホープ…ダージリンの中にはいくつもの茶園があり、マーガレッツホープもそのひとつ。土地や気候やあらゆる条件により味わいは異なり、また作り手(生産者さま)の個性も出る。
マーガレッツホープは、口に含むとふんわり広がる渋みと甘みが最高です。
スコーンをお供に、ジノリのカップで
スコーンにつけるジャムは店主のお父さん( 倉重洋郎 さん)の手づくりなんだよ～
おいしい紅茶が飲みたい時は、京都紅茶倶楽部さんへgo！
京阪電車の清水五条が最寄りです。
☕️ 京都紅茶倶楽部さんのインスタ
今日もお読みいただきありがとうございました。
あなたに幸あれ(*^^*)
♪6月は野外での個人セッションやってます♪
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