餃子パーチー。～焼き餃子～

昨日の晩ご飯は。
久々の餃子パーチー！

我が家の餃子と言えば。

野菜たっぷりの野菜餃子が多いんだけどね。

昨日はさ。

めずらしくもお肉ぎっしりな肉餃子が食べたくてね～。

いつもの倍くらい挽き肉を入れて作った。

挽き肉600ｇに醤油と酒、片栗粉を入れて白っぽくなるまでこねる。

こうするとね、ものすごいジューシーな餃子ができるん。

しっかりとお肉をこねたら。

茹でて水気を絞ったキャベツ（粗みじん切り）、刻んだニラ、刻んだ筍、片栗粉、醤油、甜麺醤、オイスターソース、ごま油を入れて、さらにこねる。

これで肉餃子のタネできあがり～！

あたし「全員集合ー！！！」

働かざるもの食うべからず。

食べたい人は包むべし。

我が家の家訓です。

おかん「はーい。」

働かざるもの食うべからず。

ゆーてますのに。

なぜかおかんしか集まらない我が家。

いいの？

お2人さん、食べないの？

ひな「今ねー。ちょっと忙しい。」　←コナン中。

さぶろー山「俺もちょっと忙しい。」　←コナン中。

そうですか。

餃子よりコナンですが。

じゃ。

お2人さんは今回餃子パーチー不参加っつーことで。

美味いと評判なおかめ包み餃子。

包み方にコツ等は特にありませんが、

まぁ。

ひとつだけ言えることがあるとすれば。

はみ出そうなくらい具をぎっしりと入れる。

そして。

ちょっとくらいはみ出ても気にしない。　　無問題。

なーんつって。

楽しく餃子を包んでおりましたら。

なぜか皮が足りなくなりまして。

しょうがないので、

い・ち・ば・ん・い・そ・が・し・そ・う・な　ひなとさぶろー山をおつかいにだした。

(餃子を食わせてやるから買いに行けという条件で。）

ま。

なんつーか。

「さぶろー山×おつかい」

と、ゆーこの組み合わせは。

日本史上、最も不適切な組み合わせであり。

若干嫌な予感もしたけれど。

餃子の皮欲しさには代えられず。

仕方なしなしのお願いごとだったんですけどね。

（だからひなもセットして、「さぶろー山×ひな×おつかい」の3点セットにしたんだけども。）

おかん「遅いねー・・・」

あたし「そうだねー・・・」

案の定予感は的中し。

たかだか徒歩10分のスーパーで、餃子の皮を買う

と、ゆー、幼稚園児でもできそうなおつかいに。

30分たっても帰ってこない2人。

おかん「あんたの旦那とあんたの娘は・・・一体どこまで買いに行ったんだろうねー・・・」

あたし「んー・・・アラスカ上空辺りかねぇ・・・。」

徒歩10分のスーパーに、

餃子の皮を買いに行けと言い、

車で行ったはずのお2人さんは。

40分以上もの時間をかけて餃子の皮を買ってきてくれた。　　

そ・の・う・え。

ひな「見て見て～❤買っちゃった～❤❤❤」

なぜかメロンパンまでついてきた。　それも1個200円以上する超高級メロンパン

さぶろー山「食べよー食べよー。メロンパン食べよー❤」

あたし「はぁ・・・。」

もう怒る気すらおきますまい。

その後、全員で包んだ餃子。

あ。なんかおかしいのある。

おかしい・・・

おかしいね。

とりあえず、ホットプレートに整列させてみたけれど。
やっぱりおかしい。

ってか。

絶対おかしい。

あたし「ちょっと～このドでかいヤツ。包んだの誰～？」

おかん「あ。それ、あたし。」

おかん「さぶろー山さん用に包んであげたの。肉いっぺー餃子❤」

さぶろー山「え・・・・・」

おかしな形の餃子は。

実はあまり美味くない。（食べにくい。）

あたし「よかったじゃん。おかんの愛だね。」

餃子にこんがり焼き色がつきましたんで。

水溶き片栗粉入りの挿し水を。

じょぼぼぼぼーっと。

あたし「あとは蓋をして・・・待つだけだねっ♪」

待ってる間のつまみ達。

大人用キムチ奴。

ひなはキムチが食べれないので、

ひな用おかか奴。

それときゅうりの浅漬け。

ま。

大抵こういうつまみは、ものの1分でなくなります。

さぶろー山「あー！腹へったー！！！」

つまみがなくなり、

みんなの餃子欲がMAX値になったところで。
羽根付き餃子～！

さぶろー山「ひゃっほー！」

タレは酢醤油とコチュジャンダレの2種類。

もちろんラー油もあるぜよ。

あたし「まずは酢醤油で❤」

あたし「んー。んまっ❤」

定番酢醤油。

あたしは酢9割醤油1割の「ほぼ酢」が好き。

肉いっぱいの肉餃子。

すんごい肉汁。

餃子からはみ出て、したたりまくり。

あたし「お次は、コチュジャンダレで❤」

あたし「はー。うまっ❤」

こちらの甘ダレは、

白いご飯によう合います。

気になる「おかんの愛情いっぱい肉いっぺー餃子」の味は。
さぶろー山「うん・・・なんか・・・おっきいね・・・。」

これ以上はノーコメントでお願いします。

久々の餃子パーチー。

美味かったー。

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今日になってもダイニングは餃子臭しますけどね。。。