お祝い会のおもひで②。～五十嵐邸ガーデン～
じゃ。
五十嵐邸ガーデンの続きです。
こちらは大人用の湯葉懐石。
まずは、先付。
安納芋のお豆腐。
すっごく濃厚ねっとりなお豆腐にお味噌みたいなものがかかってて。
小豆がのってました。
めちゃくちゃうまい。
こちらは前八寸。
この左端にあるまん丸のヤツ。
これがね。
すっごい美味しくて！！！
あたし「これ、何だろう。何っていうもの？」
隣にあったメニューを見てみると。
「鹿の子揚げ」と、表示があった。
他に揚げてあるものはないし。
きっとこれだな。
あたし「これ、しかのこ揚げだって。」
なぜか、堂々と言い放ったアタシ。
お義母さん「あらやだ。るぅちゃん。これね、かのこ揚げって読むのよ。ほほほほほ。」
あたし「あはははははは。ははははははは。」
穴があったら入りたい。
いやむしろ。
穴を掘ってでも入りたい。
そしてもう出たくない。
真っ赤な顔で穴を夢見るあたし。
はるか「あ。おねーちゃん大丈夫だから。」
フォローか？
いいよいいよ。
フォローなんていらないよ。
一生あたしを しかのこの人 って呼べばいいさ。
はるか「あたしなんてね。とらのこ揚げって読んでて、すでに何回も連呼したからね。」
鹿の子揚げ。
シカならまだしも。
虎はない。
お義父さん「虎か。そうかそうか。虎の子揚げか。わはははは。」
わはははは。
会場は一気に笑いに包まれ。
あたしのしかのこ恥じは一瞬にして消え去った。
持つべきものは妹である。
（よかったよ。あたしより凄腕がいて。）
そしてお楽しみの引き上げ湯葉。
豆乳に火をかけて、自分で引き上げる湯葉なんだけど、
これね、めちゃくちゃ美味しいの！！！
できたての湯葉をこの料理長特製のお出汁にくぐらせて食べるんだけどね。
この出汁がうめーのなんのって！！！
あたし「毎回思うんだよねー・・・このお出汁、どうやって作ってんだろう・・・」
絶対教えてくれないとは思うけど、
次回言ったら聞いてみようと思う。
たっぷりと湯葉を堪能したら。
豆乳にお出汁を入れて、豆乳スープ❤
あたし「あー。なんて美味いんだー。」
器が舐めたくなるくらい美味い。
さすが五十嵐邸ガーデン。
こちらは季節の吸い物。
ホタテをベースにしたしんじょうと舞茸の椀もの。
ヒラヒラ浮かんだ黄色の物体は柿のもと。
菊の花です。（新潟は食用菊を食べる文化があります。）
そして、向付。
地元新潟産の鯛のお造り。
見てのとーり、食べかけです。
それも、二口食べて、
あ。たべー。写真撮ってなかったー。
と、慌てて撮りました。
うきうきワクワクな焼肴。
甘鯛の丹波焼き 菊花蕪添え。
甘鯛にのってる黄色の物体は、なんと焼き栗。
はるか「すごいね。ホントのホントに美味しいね！」
何を食べても絶品。
ニクいね。板長さん。
こちらは炊合せ。
お茄子とニシンの炊き合わせ。
さぶろー山「このニシン、まじでうまー。」
家でニシンなんて炊いても絶対食べないんだけどね。
ここのニシンはたいそう美味しかったらしく、
頂戴頂戴と騒いでいた。
くそう。
板長と友達になりたい。
そして、お待ちかねのお食事は。
きのこご飯になめこのお味噌汁❤
普段なら手をつけない香のもの。
ここのは食べます。
きゅうりの欠片すら美味い。
締めくくりのデザート❤
南瓜のムース
あたし「はー・・・うま。」
ため息がでるほど美味い。
全然関係ないけど、
あたしは自分の結婚式の時。
「デザートには絶対チョコレートパフェを出してくれ」と頼み込み、
「作ったことがないから無理です」と言う板長さんに、
無理矢理作ってもらいました。
当時はさ。
あんなん誰でもできるて！ぐらいの気持ちだったんだけど、
そうだよね。
よく考えたら、和食の板前さんってチョコレートパフェなんて作らんもんなぁ。
ごめんね。
板長さん。
こちらはお子様用のデザート。
ロールケーキにチーズケーキ、エクレアにソルベ、そしてフレッシュフルーツの盛り合わせ。
ひな「これは、はるちゃんにあげて。こっちははるちゃんダーリンにあげて。
これはばーちゃんに、こっちはママにあげるね。」
ようやく機嫌のなおったうちの子は、
みんなにデザートを配布していた。（基本的にはね、良い子なんです。ただちょっと反抗期なだけで。）
さぶろー山「ひな。パパはね、そのチーズケーキが食べたい。」
ひな「パパはね、さっきコーンスープ飲んだからダメ。」
うちの子は多分A型。
かわいいかわいいはるかの赤ちゃん。
え。
飲んで騒いで食べておしゃべりして。
楽しい楽しいお祝い会でした。
大好きな五十嵐邸ガーデン・・・
美味しかったー♪
で。
おまけ。
おいてきぼりをくらったフランソワ。
帰ってきたら、はるかのスーツケースの上でイジけてた。
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フランソワはこの1週間、怒り続けな日々でした。