お鍋はじめました。～かに鍋～
10月も下旬。
今年は「例年より紅葉が遅い」と。
星おじーちゃんがボヤいていたけれど、
寒くなってきたなぁと思う。
だがしかし。
昨日は結局。
衣替えもせぬまま遊んでしまった。
ワタシマダハンソデキテイルヨー。
しかしやってくる11月。
新潟は、タイヤ交換のシーズンです。
今年もやってきますね。
冬。
どうか今年は暖冬でありますように。
寒波も大雪も雪かきも。
我が家ではお断り申し上げます。
どうぞよそへ。
っつーわけで。
一昨日の晩ご飯。
お鍋はじめました～。
かに鍋・巨峰＆梨
なんでかな。
日にちがズレてここ2日ばかし「一昨日の晩ご飯」なんだよね。
どっかで修正しよ。
まずは。
お鍋に鰹と昆布の合わせ出汁1.5L、みりん大4、酒大4、醤油大3、塩ひとつまみを入れベースのスープを作る。
マロニーちゃんも入れちゃうぜ。
お野菜どっかーん。
蟹さんどっかーん。
白菜1/4玉、ネギ1本、椎茸5個、水菜1/2袋、お豆腐1/2丁、人参1本。
人参はね、ピーラーで薄く切ってます。
これね。
行きつけの八百屋さんで買った蟹なんだけど、
なんと1杯150円！
しかも嬉しいことに生カニ～❤
蟹味噌もついてるぜ。
ひゃっほう！
お鍋をぐつぐつと火にかけて。
カニ鍋できあがり～！
んー。
いい匂いです。
さぶろー山「やったーカニ鍋だ～❤❤❤」
しかし。
カニに切れ目を入れる優しさはありません。
食いたかったら、ほじって食え。
さぶろー山「は？何言ってんのおまえ。作った人がほじる。これ常識でしょ。」
いや。
そんな常識聞いたことないし。
さぶろー山「さぶろー山帝国憲法第一カ条だぞ。」
そんな国イヤ。
さぶろー山「ほら、王様がお待ちだぞ。早くほじれ。ほらほら早く。処刑するぞ。」
誰か革命おこしてもらえませんかね・・・。
そんなカニ鍋はこちらと一緒にお楽しみ。
モラタメさんよりモラいました。
キリンさんから新発売の「白ハイボール」。
ホワイトドックと呼ばれる熟成前のクリアなウイスキーを使用されてるようで、
済みきった爽快な飲み心地を実現した商品らしいんだけどね。
さぶろー山「ちょーさっぱり！」
本当にすっきりした味わいなようです。
あたしも一口もらってみたんだけど、
ウイスキー独特のクセもなくて。
甘さもほんのり甘い程度だし。
こりゃ、和食にも洋食にも中華にも、何にでも合うんじゃないかな。
さぶろー山「お鍋にも合うよ！」
カニ鍋にもよう合うみたいです。
さぶろー山「ハイボール好きなら一度は飲んでみるべきだね。」
なるほど。
モラえるタメせる。うちの酒代はここで浮かせる。
そして。
ようやくお鍋にありつけたあたし。
あたし「マロニ～ちゃ～ん❤❤❤」
うちね。
一時期マロニーにものすごいハマった時期があって。
美味しくて美味しくてすぐになくなるもんだから、
最終的に具の半分をマロニーにするってとこに辿り着いた。
それでもマロニー人気は衰えず。
具の2/3をマロニーにするとゆー強行手段をとってみたのだけれど。
確かにね。
マロニー好きは満足した。
あたしも十分すぎるほどマロニーを堪能できた。
だがしかし。
さすがにちと飽きて。
2～3年はマロニー見たくなかった。
ほどほどって大事。
忘れないようにしよう。
たっぷりと（あたしはちょっぴりだけど・・・）お鍋を堪能したら。
〆セットの登場。
冷凍きしめん・卵・刻みネギ
さぶろー山「お。〆がきしめんとは。ずいぶん気がきくじゃねーか。」
ワタクシ王様に褒められました。
お鍋にきしめんを入れまして。
ぐつぐつ。ぐつぐつ。
いい具合に煮えたかなー。
さぶろー山「煮過ぎるな！きしめんはコシが大事なんだ。」
王様はやかましいね。
あたしはコシより染みた味重視なんだよ。
卵をタラーっと。
全体に回しかけまして。
〆のカニきしめんできあがり～！
これはあたし用のカニきしめん。
王様のカニきしめんはこっち。
うん。
あたしのカニきしめんのほうが美味しそうだ。（っつーか。これ何？みたいな。ね。）
ふわふわの卵とツルツルのきしめん。
あたし「美味いいいいい！」
カニのお出汁がさいっこー美味い。
やっぱお鍋はさ。
〆が一番美味しいよね～。
これは〆の〆のデザート。
梨と巨峰。
梨も巨峰も甘くて美味しかったんだけどね。
どういうわけかケーキが食べたくなり、結局プリンも食べた。
あっさりご飯の後は、体がこってりデザートを欲するようだ。
覚えておこう。
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去年は30回近く作ったお鍋。
今年は何回お鍋をするんだろうなー。