節分特集。もう当日ですけど。遅いっつー話ですけど。

節分のリンクを貼ると言うていたのに。

すっかり。

ころっと。

真っ白なくらい白紙状態に。

忘れていたことを。

思い出した。

そして。

気付けば。

前日。

っつか。

当日。　（現在AM0：02。）

わは。

わはははは。

もう遅いっつー話ですけどね、

これは去年の節分。

2012年ですね。

去年の恵方巻きはこんな感じで。

新潟名物胡桃入り太巻き＆海鮮巻き＆カツ巻き

レシピはね、ここに載ってます→恵方巻き2012

あたしね。

料理教室の類は通ったことがないのだけれど、

唯一、料理の講習に行ったことあるのが、

「太巻き」と「キムチ」でさ。

どっちも単発の一回こっきりの講習だったんだけど、

すっごい興味あってね。

若かりし頃、参加してみたんだわ。

（しかし、今思えば、なんてマイナーな選択なんだろう。自分。）

だからね。

これだけはわりと得意なの。

コツもポイントも全部教えてあげれるわ。

多分、レシピのページに全部書いてあると思います。

（切り方のコツとか巻き方のコツとか寿司屋の大将に教えてもらったとーりに書いてあります。）

ちなみに、これは一昨年の様子。

一昨年なんで・・・2011年か。

一昨年の恵方巻きはこんな感じだね。

新潟名物胡桃入り太巻き・お刺身1パック（498円）で作る海鮮巻き・海老天巻き

レシピはここに載ってます→恵方巻き2011

あとね、

裏巻きがしたい方はこちらを参考にどうぞ→カリフォルニアロール

裏巻きってこんなやつ↑ね。

ご飯と海苔が逆のやつ。

それとですね。

残念賞の応募なんですが、

応募できる方は　こちらのページ 　にお名前が書いてある方限定です。

読者様1000人突破プレゼント企画に参加されていた方のみが対象となります。

（参加された方は不正解でも不戦敗でも参加OKです。）

何名様かお名前の見当たらない方がいらっしゃいまして・・・

もし、HNを変更されての応募でしたら、

応募時のHNをお教えくださいませ。

一応、コメントのお返事もしてありますので、ご確認ください。

よろしくお願いします。

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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。

節分は、唯一あたしが主役をはれる日。（おかめ＝福。）