よめないこと。～たっぷり薬味のぶり丼～

ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！

【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] 価格：961円（税込、送料込）

ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ぶり丼・けんちん汁・グリーンサラダ・ガリ











相変わらず粗相もしょっちゅうで、

未だ、お手もおかわりもできないうちのタマですが。







何気に行儀がいいんじゃないかと思う。

毛布はかけて寝る。










（犬って毛布に「もぐる」もんだと思ってたんですけど、かけて寝るんですね）

（ちなみに、タマは、昼も夜もこのスタイルで寝てます）

（あたしの隣で、仰向けになって、毛布かけて）

（そして、顔だけ、だして）

（そんなところも愛おしくて）

（きゅんきゅん♡）

















はい、では晩ごはん～。

ぶり丼







一気に気温が下がって、

寒ブリが出始め、

ブリの美味しい季節になってきましたー。




とは言え、

脂コッテコテで、いかにも寒ブリ！

的なブリさんの旬は、もうちょっと先なんだけど。




でも、あたし。

この時期の寒ブリって、

程よい脂で嫌いじゃないです。




むしろ、ギトギトしなくて、いっぱい食べれて、好き。









ぶり丼


【材料】3～4人分
ブリ・・・・・250～300ｇ（切ってあるものなら12～16枚程度）
◎醤油・・・・・大さじ3
◎みりん・・・・・大さじ2
◎わさび・・・・・チューブ1～2ｃｍくらい
◎すりおろし生姜・・・・・1片分
白髪ネギや大葉、みょうがやカイワレ、千切りの生姜・・・・・好きなだけ
胡麻や焼き海苔・・・・・好きなだけ
酢飯・・・・・丼3～4杯分


【作り方】
1：◎印を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600ｗのレンジに30秒ほどかけ、冷ましておく。
6～7ｍｍ厚さのそぎ切りにしたぶりをパッドに入れ、冷めたタレをかけ、冷蔵庫に15分ほど置く。

途中、上下を返して、まんべんなくタレをからませる。


2：丼に酢飯を入れ、焼き海苔、カイワレ、大葉などの薬味をのせ、ぶりを並べる。
タレをまわしかけ、白髪ネギや生姜をのせ、胡麻をふる。

薬味はたっぷりが美味しいですが、お好みのものをお好きなだけどうぞ。



ぶり丼できあがり～♡

まだまだ旬には早いとは言え、

100ｇ88円の格安ぶりだったとは言え、








さぶろー山「こってりーーー♡」








こってり脂がのっておりました。








そんな、こってりの脂のブリさんが美味しくいただけるよう、

たっぷり添えられた薬味たち。

これ、ホントは大葉があると美味しくて、

大葉こそは是非とも入れていただきたい代物なんですが。











なんつーか。

壊滅してた。







これでは大葉がのせられない。

諦めて、カイワレとみょうが、白髪ネギと生姜で我慢しました。













でね。

昨日、「トマトが11月になってもまだなる。豊作。」って言ってたんですけど、

まぁ、アタシのことですし。



ひょっとしたら。



ひょっとしたら。








嘘だと思ってる人がいるんじゃないかと思って。（まぁ、嘘だと思われても仕方ない）










トマトも撮ってきました。

ほれ。




ね？

まだ赤いでしょ？

まだまだなるんですよ。

じゃんじゃんバリバリできてるんですよ。











こんなんなっても。

ツルが枯れ、枝が朽ちて。






たとえ。

支柱が倒れても。








まだ、なる。

ミニトマト。









今日もボウル一杯収穫できます。














そして、ブリ丼の話に戻って。

ブリ丼は大好きな真っ赤なティーマで♡

真っ黒な26ｃｍをアンダーに、真っ赤なスクエアをのせて。

笹の葉型豆皿にガリをちょこんと。




赤×黒のコラボ、やっぱカワイイ。

ちょこんと置いた織部の豆皿もカワイイ。

この使い方・・・一番好き♡







真っ赤なティーマは16ｃｍのプラター。

店内ポイント10倍※一部アイテム除く＆5,000円以上で送料無料(一部地域除く)★さらにお得なクー... 価格：3,250円（税込、送料別）

今、売ってるのはマークショップさんくらい。





アンダーは26ｃｍのブラックティーマ。

イッタラ iittala ティーマ Teema ブラック　イッタラ iittala ティーマ Teema プレート26cm ブ... 価格：1,799円（税込、送料別）

26ｃｍの色モノは、9月の値上げ以降、結構あがったなーとは思うけど、今買うならここが一番安いかな。





豆皿はここのヤツ。

小付 豆皿 珍味 醤油 薬味 箸置き アウトレット OUTLET 業務用 在庫限り 土物 美濃焼 日本製織... 価格：180円（税込、送料別）

箸置きにもなるし、プチプラでカワイイ。














で。

あとは、ほかほかけんちん汁。

さつまいも入りのけんちん汁。

甘くてうまくて最近お気に入り。









そして、フレッシュお野菜のサラダ。

サラダほうれん草とサニーレタス。

行きつけの八百屋で30円だったお野菜たちもカステヘルミにのせると、

超イケてる。









9月の値上げ以降、唯一お値段が下がったと思うカステヘルミ。

なんなん、この値段。

イッタラ カステヘルミ　30年の時を経ても瑞々しさを感じさせる水滴を集めたようなデザイン　ヨ... 価格：1,199円（税込、送料別）

1199円。税抜きかと思えば税込だし。どんな安さ。





1199円はサンドだけだけど、クリアも安くなったと思う。

北欧食器 イッタラ iittala カステヘルミイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI プレート（... 価格：1,380円（税込、送料別）

ちょっと前までは1500円をきることがなかったのに・・・











悔しいけれど、

輸入もんばっかりは、

値段がよめないよね。










SALEという言葉に惑わされてはいけない。

値上げという言葉にも惑わされてはいけない。











今回、それが、痛いほど身に染みました。（サエコとそーたくんの件で）














と、言いつつ、

楽天SALEにはふるって参加しますし、

マラソンは余裕の完走。






来たる4月の増税前には、

きっとまた、あるだけ買うと思います。

砂糖。




（あの時、ひなの体重を超えるほど買った砂糖。現在残り半分です）












ご清聴ありがとうございます。

久々のタマちゃんに萌えたら、こちらをポチポチポチっと。

 　　　 　　　 

スマホ、PC、タブレットなど、文明の利器からご覧の方はこちらから↑


あたし同様、化石のような携帯電話をお使いの方はこちらから↓

人気ブログランキング に参加しています

レシピブログランキング に参加しています

にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。タマ、ずいぶんでっかくなりました。






現在2.7ｋｇ！