ヘソクリとは。～ブロッコリーのクリチマスタードサラダ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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我が家、憧れの地。
「和歌山パンダーランド」。
焦がれて、焦がれて、恋焦がれる夢の国で、
昨日、子パンダが生まれたそうで。
さぶろー山「超行きてーーーーーーー♡」
しかも、しかも。
またもや双子パンダのようで♡
ひな「超見たいーーーーーーーーーーー♡」
と。
大変めでたいニュースに、
我が家、とっても浮足立っております。
さぶろー山「子パンダ・・・見たいなー。」
ひな「見たい見たーーーい♡」
さぶろー山「あー・・・見たいよなー。」
ひな「見たい見たーーーい♡」
さぶろー山「超・・・見たいよなー。」
ひな「見たい見たい見たーーーい♡」
誰だって見たいよ。
先立つものがあれば。
さぶろー山「・・・・・・どうする？」
ただうちには、先立つものがないだけで。
さぶろー山「・・・・・・どうしようか・・・？」
どうしようもこうしようもなく、
先立つものがありませんけど。
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・・・・行っちゃう？にやり。」
ひな「行っちゃう！」
え。
まじで？
さぶろー山「子パンダ見に行っちゃう？？」
ひな「行っちゃうーーーーーーーー♡」
え。
まじで？
あたし、昨日、地震保険振り込みしたよ？
もう、うちの口座、すっからかんだよ？
さぶろー山「よし、じゃ、行こ！」
え。
嘘でしょ、嘘でしょ。
冗談でしょ？
ひな「行く行くーーーーー♡」
ちょっと、ちょっと。
子供、喜んじゃってますけど。
口座はインフルエンザ2日目（高熱・悪寒・吐き気・無力感200％）くらいですけど。
さぶろー山「じゃー、おかめさん。」
なんですか。
無理ですよ。
絶対無理ですよ。
さぶろー山「食費から旅費を捻出してくれるかな。」
まじで無理。
物価があがり、消費税もあがり、
一円たりとも余裕がなくて、
肉でキャベツ巻いて、
カサ増ししながら食ってる我が家に。
そんな金があるか。っつー話。
あたし「100パー無理ですね。」
ええ。
あたし、間違ってない。
さぶろー山「えー、なんでー？」
なんでもヘチマもねーわ。
なんもねーわ、もう。
さぶろー山「どっかにヘソクリしてないのー？」
そうですね。
ぶっちゃけた話をさせていただきますけど。
ヘソクるほどの余裕ナシ。
知ってました？
ヘソクリってね、
お金持ちのすることなんですよ。
ということで、山盛りのキャベツを肉で巻き、
見事カサ増しに成功した一品。
「お好みキャベツ」。
作り方はレシピ本に載ってますが、
今回は本よりさらに山盛りのキャベツを巻き込みたかったので、
（なぜなら、巻くお肉が100ｇ98円のペラッペラ～な切り落とし肉だったタメ）
いつもよりちょっと多めの時間チン。
しっかり水気を絞って、
ぎっちり巻き込みました。
4人分（14個）でキャベツ1玉、まるっと食べれます。
そして、こちらはブロッコリーのサラダ。
ブロッコリーをちょっとお洒落に食べてみようという試みで作ったサラダなんですが、
なんつーかな。
物事には相性ってものがあって、
それが結構重要なんだな。
ってことを知った一品。
決して、不味いとかそういうワケではなく、（むしろ、美味い）
相性ですよ、相性。
（それと、反乱）
ブロッコリーのクリチマスタードサラダ【材料】4人分
ブロッコリー・・・・・1株
クリームチーズ・・・・・40ｇ
◎オリーブオイル・・・・・大さじ1/2
◎マスタード・・・・・大さじ1
◎塩・胡椒・・・・・少々
◎レモン汁・・・・・小さじ1～
【作り方】
1：ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。
2：ボウルにクリームチーズを入れ、レンジでチーン。
と、したところ。
まぁ、どうしたことでしょう。
一瞬にしてクリームチーズが吹き飛びました。
あたしが設定した時間は800ｗ20秒だったんですが、
その、たった20秒。
わずか20秒の間に、
レンジでは銃声が鳴り、
クリームチーズははじけ飛び、
見るも無残な姿に。。。
大好きなんだけど、あたしとはどうも相性が悪いようで。
（最強に相性が悪いと思った件→クリームチーズの反乱）
3：仕方ないので、飛び散ったクリームチーズを片付け、ついでにレンジ内の掃除もし、
もっかいレンジでチンして（600ｗで10秒くらい）、柔らかくなったら、◎印と混ぜ合わせる。
4：1のブロッコリーを入れ、ざっくりと混ぜる。
ブロッコリーとクリチマスタードのサラダできあがり～♡
この形になるまで1時間以上かかりました。（レンジの掃除に50分ほど・・・）
P・S
味はうんまいです。
マヨネーズのサラダより旨味が濃いっつーか、
洒落た味っつーか、
ワインが欲しくなるっつーか。
石田純一がワイン片手にクラッカーにのせて食ってそうな。
そんな味。
箸休めには、ヤーコンの味噌漬けを添えて。
お味噌で漬けたらべらぼー美味くて。
おかげさまで、全然箸が休まりません。
箸休めっつーか、箸動き。
そして、大好きな芋煮～♡
我が家・・・ちゃんと里芋が入った芋煮は今期初ではなかろうか。
（里芋が高くてね、いつも芋なしの芋煮。エセ芋煮）
すき焼きには入れれなかった牛肉がたっぷり入っているのは、
決して「あたしが好きだから」ではなく、
「たまたま半額だったから」です。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。ヘソクリ・・・なくても生きていけるよ。うんうん。
またイチからWPT（和歌山パンダーランド貯金）を始めようと思います。