娘とランチとイケメンと。～バゲット23号～
あー。
ようやくここまで辿りつきました。
バゲット23号がUPしたくて、
毎日バゲ日記ばかりを更新してたんですけど、
よかったよかった。
ようやく到着したわ。
これね、
22日のランチ♡
バゲット・豚汁・山盛り唐揚げ・ほうれん草の卵ソースサラダ
ティーカップに豚汁とか、
昼から女3人で食べれる量ではない唐揚げとか、
微妙に見えてるドーナツとか、
突っ込みどころは満載なんですけど、
いいのいいの。
そこ、スルーしてもらって。
まずはね。
これをね。
見てくんなましー❤
バゲット23号。
イケメン君臨！！！！！
ぷっくり膨らんだクープ。
もこもこっとしたこの形。
これぞ天下の枝豆型！！！
やりましたー。
ついにやりましたー。
あたしに神が降りてキター。
キリっと立ったエッジは。
まるで福山の鼻すじのよう♡
きゅんきゅん❤
スラっと伸びた形は。
まるで福山の足のよう♡
踏まれたーい♡
ぷっくりとしたこの膨らみは。
まるで福山の唇のよう♡
お願いします触らしてください。
そしてアタシをさらって。
やだもう。
どうしよう。
超イケメンなんですけど♡
そしてあたしは、福山が見たい触れたい踏まれたい。
ま
じ
で
キュン死しそうなんですけど♡
ばっふーん♡
できれば靴下になりたい。
そしてできれば、偏平足であることを願いたい。（密着度狙い。）
忘れないように記録しておかなくっちゃ♪
加水75％。（あたしレベルで78％はおこがましかったようです。）
モルトパウダー1/2つまみ。（O型らしくゆるーい計量で。）
パンチ3回。（20～30分に1回。）
一晩冷蔵庫で寝かせて一次発酵。（12時間程度。）
ベンチ20分。（四角い形で。）
たたんで折って、たたんで折って成形。（何言ってるか分からんて。）
そして。
二次発酵は気持ち早めに切りあげる
（これ、18号の時も思ったんだけど、早めに切りあげたほうが窯伸びがいいみたいでね。
クープが開きやすいし、エッジも立ちやすい。）
クープを入れる時はスパっと一気に。
迷ってはいけない。
（迷いの例→21号 ）
角度は45度を意識。
（45度と垂直クープの例→18号 ）
深さは5ｍｍ以上1ｃｍ以下。
（2ｃｍは深すぎ→刀傷
）
毎日焼いてるとさ、なんとなーく自分の中で甘さがでて。
失敗しても明日焼くからいーやー。的なことを思っちゃうんだけど、
これはイケナイね。
うん。
この甘さが命取り。
クープはね、
この一本に命をかけろ！！！
意気込みが大事デス。
余熱250度。
上段に熱湯180ｃｃ下段にバゲット。
（上下を間違えるとエライコッチャになる例→19号 ）
（昭和な女が慣れない高度な機能を使おうとすると起きるトラブル→22号 ）
2～3分待ってから230度で20分焼成。
ぎゃっふーん♡
ちょっと帯切れてますけどね。
いいのいいの。
あたしね、帯切れは「元気のいい証」。
しいては。
「成功の元」だと思ってるタイプなんで。
どこまでもポジティブです。
これ・・・・・
あたしがもっと安定して（＝5本焼いて4本成功するようになったら。）焼けるようになったら、
「初心者さんでもできるバゲットの作り方」
「スチーム機能のないオーブンでもできるバゲットの作り方」
「絶対開くクープのコツ」
ってのUPしますね。
（100年くらいかかるかもしれないけど。）
でも。
あたしのように、バゲットに恋漕がれ、
クープに狂い、
もはやジャンキーになってる方もいっぱいいらっしゃると思うので、
迷える子羊さんは首を長くして待っててください。
（長生きをして。）
そんなイケメンバゲットに出会えた22日の昼下がり。
22日はね、娘が遊びに来たんだな。
今年30歳になるあたしの娘。
体のワリにすんげー胃袋を持ったあたしの娘。
お昼はお弁当とパンの他、カップラーメンとほか弁もたいらげちゃうあたしの娘。
最近食えなくなったと言いつつ、最強のパフォーマンスを見せてくれるあたしの娘。
THE・いっしー。笑
いっしー「でもね。毎年思うんだけどさ。歳と共に食べれなくなってくるよねー。」
いっしーはこの日、鶏肉3枚分の唐揚げを全部食べました。
いっしー「さすがに太ってきてさー。最盛期より10キロ太ったー。」
もともと、超細いいっしー。
山田優似の美人さんいっしー。
10キロ太ったところでたいして変わらんて。
って言ってやりたい気持ちは満々でしたが、
あたし「あたしもいっしー太ったなって思った！！」
ええ。
ずいぶんとまぁるくなってました。
お世辞がでない程度に。
（いっしーごめん。）
そんないっしーからホワイトデーの贈りもの♡
バレンタイン、いっしーに友チョコあげたので、そのお返し♡
ご飯食べ食べ、
ミスドをつまみ、
いっしーが東方神起にかける情熱とか。
（来月から始まる東方神起のワールドツアー。いっしー5大ドーム全制覇するそう。
北は北海道、南は福岡まで、日本横断の旅。）
福山に踏まれたいあたしの話とか。
（夢は福山の靴下です。）
何と言いますか。
イカれた女の夢話に花が咲きました。
いっしーってさ。
もともと、アイドルにも芸能人にも全ッ然興味なかった子で。
どちらかと言えば、
今の若い子風な女の子。（現代ッ子です。）
ちょろっとシャネルの前を通りかかって、
ちょっと見るだけの予定だったのに、
うっかりそこでシャネルのバックを（36回払いで）買っちゃうような、
とってもお洒落さんな女の子だったのだけれども。
ある日突然東方神起に目覚めて以来、
彼女の人生は一変。
チャンミンしか見えていません。
周りは見えていません。
後ろは振り返りません。
今まさにチャンミン一直線です。
（おかーさんは、いっそ2人の結婚を願います。ふぁいといっしー。）
こちらは、3時のおやつに焼けたパン。
バゲットが上手く焼けるようになったからさ。
きっと他のパンも上手く焼けるようになっただろうなって思って。
それはもう期待いっぱいに焼いた白パンだったのだけれども。
それがね。
えっらいぶさいくで。
ま。
バゲが焼けるようになったからと言って、
他のパンが焼けるようになるとは限らない模様です。
米粉入りふわもち白パン。
チョコチップの味で誤魔化しました。
（いっしーはこれもモリモリ食べてました。）
いっしーとあたしのイカレポンチキな話は8時間に渡って続き、
バゲットは大変美味しくいただきました♡
それと。
コッタさんで「春の新生活応援♪お弁当レシピ特集」ってのをしてるんですが、
我が家の鶏ごぼうサンドのレシピもUPされているので、
よかったら是非♡
こちらから見れます→春の新生活応援♪お弁当レシピ
春の行楽シーズンにぴったりなお弁当レシピ。
甘辛胸肉とごぼうサラダで作るサンドイッチです。
あたしのお弁当だけではなく、たくさんの方々のお弁当が見れますので、
よかったらご覧になってください♡
お菓子・パン作りの総合サイトcotta
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
イケメン♡
むふふ♡