今日は伸し餅 作ったら直ぐ冷凍 ～ 松前漬けとなますの準備

12/29/2022（木）

伸し餅作った

私は東京出身なので伸し餅

母の実家が福井県なので関西系の丸餅

昨日は丸餅と、鏡餅を作りました。

今日は、伸し餅

大晦日は、友人宅へお泊りで過ごすので

これでは量もたりないということで

新しいもち米で伸し餅に挑戦

丸餅よりもきれいにできる感じがします。

ローラーが小さいので上手にできない～～～

つきたての柔らかいうちに直ぐに切って、冷凍保存

休肝日  シニア夫婦の夕ごはん

餃子鍋

餃子、すり身団子、青梗菜、白菜、 豆腐、椎茸、大根

今日は、なますと松前漬けを作りました。