09/17/2020(木)
ぎっくり背中がよくならない
ちょっとスクワットしたせいかなあ
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お昼ごろか起きだして、一日中、家におりました。
することがないと、キッチンに立っていることが多いなあ
今日の夕食
最初は白ワイン、
シャトー セント ミッシェルl の カルビネソービニヨンブラン
きゅうりとわかめ、茗荷のクラゲ酢
ローストポーク(低温調理~ 220度F で2時間)
自家製ザワークラウト
キャベツのざく切りに塩をまぶして瓶詰にし、冷暗所で1か月
チーズラビオリとパプリカの塩レモン焼き
紫蘇わかめごはん
フランスの赤ワイン
Malbec Merlot
2018、 Cahors A.C. Chateau de Grezels
安くてそれなりに美味しかったです。フランスワインって安くても飲めるものが多いかなあ