０１/２６/２０１９（日）
雨が降りしきるというか、
ジャンジャンぶりだったるい、天気雨のようだったり
あああ～～～だんだんイライラしてくるよ～～～～
早く雨が止む季節になってくれ～～～
毎年、毎年、嫌だなあと思いつつ
引っ越ししたいなあと思いつつ、
行動に移せずに２０年かああ
ふ～～～～
夕 飯
菜の花ともやしのオイスターソース炒め（電子レンジ）
食べるラー油調味料で和えて
アボカドの糠漬け
ネットで見かけて、初めて漬けてみました。
私はなんでも食べれる方ですが、これだけは美味しいと思えなかった。
なんでも糠漬けにすれば良いってもんじゃないと。
でも、夫は、結構、食べれるよ～～～と平らげてくれました。
今年は、新巻きサケ、暖冬かつ雨が多くて作れない
というわけで、
紅鮭のフィレにコーシャーソルトをすりこみ、
ラップして、冷蔵庫で4日間ほど寝かして作った
塩鮭
ほんのりうまみが出て美味しい塩鮭となりました。
先日の残りのおでん汁に、昆布をこれでもかと入れて
柔らかくなるまで1時間ほど待ち、炊いた
昆布ごはん
オヒョウ鍋の残っただし汁で、ネギとわかめの味噌汁
