０２/０５/２０１９（火）
雪が凍っていて、ジムもお昼からでないとオープンしないとのこと。
家にこもることにしました。
今日で２日目
雪景色を眺めながらの朝食
することがないので、
Cookie 用のチキンジャーキー
有機の鶏むね肉で作るのですが、日本ではむね肉よりももも肉が高いらしい
シアトルではというか、多分アメリカ全土ではむね肉がもも肉よりも高いですね。
リンゴの有機りんごのチップが美味しかったので、買いに行ったら安売りが終わっており、意外と高く
では作ってみようと
６個のオーガニック フジで
最高温度で２４時間以上かかりました。
買った方がらくちんみたい
出来栄えは、ぱりっと打っているものに近く
冷凍庫で見つけた豚骨
邪魔だから、スープを作ってみようとトライ
圧力なべで１時間加圧したけれど、白湯にはならず～～
やっぱりコツコツ煮詰めないとだめみたいですね。
PC に向かっていたら、珍しく、 Cookie が私の膝で寝たがって
気まぐれで、夫大好き Cookie なんですが、こんな時はとても愛おしい！！！！
夕飯
カレーうどん
青梗菜の温野菜（ピーナッツオイル、ガーリックソルト、ナンプラー）
豚骨スープで使った豚骨を柚子胡椒で
