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旅行に行ったような気分になれる
カクテルで世界旅行
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今日のウイスキーの旅は、スペイサイド
1985年に閉鎖した蒸留所を
覗いてみましょう
それは、
コールバーン蒸留所
1992年にはコールバーンの
蒸留免許は取り消されました
蒸留所の建物を
住宅に転用する案が提出されるも
ひっそりと取り下げられ、
今は地元のミュージシャンが買い取り、
ホテルやライブハウスにする
計画が進んでいるらしい…
閉鎖された雰囲気が感じられない
ですよね～
貯蔵庫からはウイスキーの香りもしてきます。
建物に近づくと、
MURRY McDAVIDの文字が…
画像お借りしました
MURRY McDAVIDは、ボトラーズ会社。
以前は、
ブルイックラディ蒸留所 で、
ボトリングを行なっていたんだとか。
実は、コールバーンの倉庫は
ウイスキーのストックを熟成させるために
今も使われています。
そして、MURRY McDAVIDが
ここを本拠地にしてボトリングしています。
だから、
人の出入りもあり、
閉鎖された寂しい感じは全然しないのです
ボトラーズですから、
いろんな蒸留所の樽が保管されているとか。
見学させてもらえればいいんだけれど…
見学させてもらえれば、
行った甲斐があるというもの。
頑張って交渉してみてください
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