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こんにちは
今日は、誕生酒
今日の誕生酒は
プリンストン
Princeton
https://iwamoto-hiroyoshi.com
今日がお誕生日のあなた、
おめでとうございます
プリンストンは、カクテルの旅で
プリンストン大学見学ツアーの後に
楽しんだあのカクテルです
ジンがパンチをきかせてます。
その後にポートワインの
甘みが広がり、うっとり…
このカクテルは1895年には
すでに誕生していた
といわれています。
ドライ・ジン、ポートワイン、
オレンジ・ビターをステアして
グラスに注いでつくるのですが
当時はジンとビターズを混ぜ
グラスに注いだ後に、
ポートワインを静かに注いで
2層になったグラデーションを
楽しんでいたとか。
酒言葉は、
子供心と好奇心を持ち合わせた人
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