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ニューヨークから始まった
シティカクテルの旅
時々、
ウィスキーの旅
を
織り交ぜて
あちこち移動します
旅をしているような気分と
飲めなくても飲んだような気分を
感じていただけると嬉しいな
初めましての方は、
気分は5番街 からも
ご覧になってみてくださいね
こんにちは
今日は、スペイサイド
ニッカウヰスキーの創業者 竹鶴政孝氏が、
ウイスキー造りの修行をさせてもらった
蒸留所の中のひとつ、
ロングモーンへ
ロングモーンは、
”聖人の地”という意味で、
蒸留所が建てられた場所には
修道院のチャペルがあったといわれています。
そのチャペル跡地に粉ひき工場が建てられ、
1894年に蒸留所へと生まれ変わりました。
1919年4月、
竹鶴政孝氏が一週間
このロングモーン蒸留所で
研修を受けました。
彼のウイスキー造りの研修は
この蒸留所から始まったのです。
最初は断られたのですが
彼の熱意から研修を許可されたのです。
それは、それはギュッと凝縮した
研修だったと思いますよ
1880～90年代にかけてスぺイサイドには
多くの蒸留所が誕生しました。
スコッチブレンデットウイスキーが
飛ぶように売れていましたからね
創業者のジョン・ダフ氏は、
ウイスキー造りへの情熱が強く、
時代を先取りする考えを持った
起業家だったとか。
彼の情熱は並大抵のものではなかったといいます。
蒸留所目の前に駅を建設し、線路を敷いて
汽車を走らせてしまうくらいですからね
さすがは時代を先取りする起業家ですね
このことが、
原材料の入荷、ウイスキーの出荷もしやすい
環境をつくりだしたんですから
だから、
ロングモーンのロゴは汽車なんですね
この駅は1968年に閉鎖されたのですが、
駅舎は綺麗なまま蒸留所で
管理、保管されていますよ。
観光スポットにもなっているようですよ。
ロングモーンは、
日本での知名度は決して高くないのですが、
スペイサイドの隠れた宝石
と
呼ばれる銘酒だとか。
是非、隠さずにお披露目してみてください
お気に入りを紹介しています。
立ち寄ってみてくださいね
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