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2021年の今日の記事
ニューヨークから始まった
シティカクテルの旅
時々、
ウィスキーの旅
を
織り交ぜて
あちこち移動します
旅をしているような気分と
飲めなくても飲んだような気分を
感じていただけると嬉しいな
初めましての方は、
気分は5番街 からも
ご覧になってみてくださいね
こんにちは
今日は、
ジョニーウォーカー・ゴールドラベルの
キーモルトとして有名な
ハイランドのクライヌリッシュへ
クライヌリッシュ蒸留所
Wikipediaより
ここに描かれているのは山猫
ワイルドキャット
ワイルドキャットは、
ハイランド山中に生息する山猫です。
蒸留所を創業した
サザーランド公爵（スタッフォード伯爵）家の
副紋章であり、
クライヌリッシュの
シンボルなのです
1819年に創業の
クライヌリッシュ蒸留所のお隣には、
ブローラ蒸留所があります。
このお隣のブローラ蒸留所が創業時の
クライヌリッシュ蒸留所なのです。
1967年にクライヌリッシュが新蒸留所を建築し、
旧蒸留所はブローラと名前が改められました。
ブローラ蒸留所は
生産を1983年まで続けた後、
閉鎖しました
ですが…
実は、
2021年から蒸留が
再開されています
クライヌリッシュ蒸留所のツアーは
スチルハウス以外は写真OK
だそうですから
遠慮なくパシャパシャ撮っても大丈夫ですよ。
画像お借りしました
テイスティングには、
ゴールドラベルも出てきます
クライヌリッシュは、
ピリッとスパイシーなんだとか。
飲みごたえがあって、ファンが多いといいますよ。
また、気になるウイスキーが
増えてしまいました
お気に入りを紹介しています。
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