ミモザとアカシア

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こんにちは

あなたは、

この花を、ご存知ですか？

明るく鮮やかな黄色が印象的な

この花は、ミモザ

以前、

このカクテルをご紹介した時に

登場した花です。

ミモザ　Mimosa

『文化の違いで変わるカクテルの印象』

では…

こちらをご覧ください。

この花は、アカシアです。

さっきと一緒じゃないって

思いますよね。

ぱっと目を引く明るくて、

ふわふわぽんぽんした

春の花としてすっかり定着した

ミモザ

そんなミモザですが…

なんと…

あの黄色いぽんぽんした花は、

アカシアの花

アカシアにはたくさんの種類があって、

花の雰囲気はどれも

よく似ているんですよ

主にオーストラリアやアフリカに

多く分布している

アカシアの中の数種類が、

日本で、切花や園芸に使われているのです。

お花屋さんや

庭で見かける

ミモザの

正式名称は、

”○○アカシア”

日本で”ミモザ”は、

”アカシアの仲間の花”

を意味するんだとか。

でもどうして

そんなことになっているんでしょうね…

実はこれ、

Mimosa pudica　オジギソウから

きているようです。

オジギソウ　

Mimosa pudica

色は違うけれど、

雰囲気がよく似ているでしょ？

黄色い花を咲かせるアカシアが

ヨーロッパに持ち込まれた時、

オジギソウ（ミモザ）に

似ているからと

”ミモザアカシア”

と呼ばれるようになりました。

それがいつしか

略して呼ばれるようになり、

”ミモザ”

ってことになって

しまったのです。

ヨーロッパの人が

ミモザアカシアと言ったのは、

フサアカシア

Acacia dealbata

日本で切花として出回るミモザは、

ギンヨウアカシア　

Acacia baileyana

切花で見かけるミモザの9割が

これなんだとか。

今日は、

ミモザの名に埋もれてしまった

アカシアに

主役になってもらいましょう

アカシア　Acacia

https://iwamoto-hiroyoshi.com

40ml、

20ml、

2ダッシュを、

シェイクして、

グラスに注げば完成です。

https://iwamoto-hiroyoshi.com

このアカシア　Acaciaは、

1928年、フランスのピアリッツで行われた

カクテルコンクールの優勝作品なんですよ。

黄色の可憐なカクテルですが、

イメージと違って

ハードな口当たりです

アカシアの花の

最盛期は3月から4月。

今年は、

アカシアの花を愛でながら

飲んでみませんか

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『お家で乾杯』

 

 

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