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こんにちは
今日は、スコットランドの
スターリングから
カクテルの旅です
スコットランド中央を流れるフォース川沿いに
スターリングはあります。
この街は13世紀に
イングランドの支配から独立すると、
国の文化の中心地として発展したのです。
スターリングを制するものは
スコットランドを制する
なんて言葉があるくらいなんですよ。
スターリングに来たら
スターリング城へGo
千年以上前から存在した岩山の砦に
建設されたこの城は、
スコットランド女王 メアリー・スチュアートが
生後9ヶ月で戴冠式
を行った場所。
イングランドとの独立戦争や
スコットランド王家滅亡など
数々の歴史を見てきたのです。
数個のアーチが並ぶ
スターリング橋
このスターリングから
南に2マイルほど行くと
バノックバーンという所があるのですが、
あなたは、
ここで1314年に起こった
バノックバーンの戦いをご存知ですか？
バノックバーンの戦いは、
1314年6月24日に
スコットランド王国と
イングランド王国で行われ、
スコットランドに侵攻した
エドワード2世率いる
イングランド軍が、
ロバート1世率いる
スコットランド軍と戦い、
大敗した戦いです。
バノックバーンの戦いを前にして
兵士を整列させるロバート1世
Wikipediaより
そんな戦いの地の名前のついたカクテルが、
バノックバーン
Bannockburn
http://vinbruleverre.com
このカクテルは、
スコッチウイスキーがベースになります。
ブラッディ・メアリー Bloody Maryと
比べてみてください。
見ただけだとわからないでしょ。
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
https://www.nomooo.jp
ブラッディ・メアリー Bloody Maryは、
レモンを搾って入れたりして
アレンジすることもありますが、
ウォッカとトマトジュースを
ステアしてつくります。
バノックバーンBannockburnは、
氷を入れたグラスに
お好みのスコッチウイスキーと
トマトジュースをステアして完成です。
割合はお好みで。
とっても気になったのが、これ↓
https://camphack.nap-camp.com
１：３で割ったものです。
ハマグリエキスと香辛料の入った
トマトジュースとアイラモルトの相性が
もう抜群
なんですって
気になるお味は、
あなた自身で確かめて
「バノックバーンの戦い」が由来で、
イングランド人の血をトマトジュースに、
スコッチをスコットランド人に見立てて
つくられたこのカクテルは、
スコッチウイスキーでなければ
バノックバーンBannockburn
じゃないんですね。
トマトジュースのコクに負けない、
クセの強いアイラモルトで作ると、
スモーキーな香りとマッチして
おいしいといいますから、
これはぜひ、
トマトジュースはごく普通のものでも
ウイスキーはアイラモルトに
こだわってつくってみてほしいな
あなたが好きなアイラモルトで…
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