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こんにちは
あなたは、
モクレンの花はお好きですか？
春になると花をいっぱい咲かせて、
木の近くにいくと、
ほのかによい香りがしてくる
あの花です
その香りは、
”華やかで上品”
”柑橘系でさわやか”
とっても綺麗な花なのです
実は、
このモクレン、
昔は、
違う名前で呼ばれていたんですよ。
昔は、
花がランに
似ているといわれ、
木蘭（もくらん）
と呼ばれていたんです。
今は、ランよりも
ハスの花に似ているとして
木蓮（もくれん）
と呼ばれているんですよ。
モクレンには別名もあるんです。
その名は…
コンパスフラワー
つぼみが
必ず北を向いていることから、
こう呼ばれているんですよ。
3～5月が見頃の季節ですから、
見かけたら確かめてみて
そんなモクレンにも、
▼チェリー・ブロッサムや
▼オレンジ・ブロッサムのように
カクテルがあります
それがこちら
マグノリア・ブロッサム
Magnolia Blossom
https://iwamoto-hiroyoshi.com
バーテンダー泣かせの
カクテルです
理由はのちほど…
つくり方は、
▶ジン30ml、
▶レモンジュース15ml、
▶生クリーム15ml、
▶グレナデンシロップ1dashを
シェイクして
グラスに注げば完成です。
”ビルド”
グラスにそのまま注いでカクテルを作る
”ステア”
ミキシンググラスといわれる
グラスに氷を入れ、
その中に材料をいれた後、
氷と材料を回転させることで
冷やしながら混ぜる
”シェイク”
シェイカーに材料を入れ、
氷を入れて蓋をして、
しっかり振ることで材料をよく混ぜ、
よく冷やす。
つくり方をみて
お気づきかと思いますが、
乳製品にレモンなどの
酸味を加えるとどうなるか
ご存知ですよね。
うっかりしていると
凝固してしまいます
迷いなく一気に混ぜるのが
大事なのです。
技術が必要なカクテルなのですよ。
ところで、
モクレンの花は、
アメリカのミシシッピ州、
ルイジアナ州の州花。
特に、
ミシシッピ州には
植えられている花の数も多くて、
”マグノリアの州”
とも呼ばれているんです。
ミシシッピ州の4分の1ドル硬貨 Wikipediaより
州旗 Wikipediaより
ミシシッピ州を
旅する機会が訪れたら
現地でも飲んでみてくださいね
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