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こんにちは
あなたは、
ロマってご存知ですか？
ロムやロマニーと
呼ばれることもあるこの名前、
実は、
ジプシーのことなんです。
ジプシーは、
インドを原郷とする
欧州で生活する移動型民族のことです。
西暦1000年ごろ、
争いや飢饉などで
逃げることを余儀なくされた人々が
インドの北西部から
ヨーロッパ地方を中心に
世界各地に散在したと言われています。
彼らの多くは、
馬車に荷物を詰め一家で旅をしていたんですよ。
Wikipediaより
ロマと名乗る彼らが、
ジプシーと呼ばれるようになったのには、
理由があります。
エジプトから来たと知れば、
多くの人たちから
歓迎されると思ったようですね。
ところで、
このジプシーという呼び名…
差別用語と言われ、
差別的な表現を避けるという意図から
敬意を払ってロマ roma
という呼び名に変化しています。
色々とデリケートな問題もあるようですが、
それはまた別のお話で…
そんな流浪の民をイメージした
カクテルがこちら
ジプシー Gypsy
別名
ジプシー・クイーン
Gypsy Queen
https://iwamoto-hiroyoshi.com
海外では、
ジプシー・クイーン Gypsy Queen
と呼ぶのが一般的なんだとか。
つくり方は、
▶ウォッカ45ml、
▶ベネディクティン15ml、
ベネディクティンは、
フランス版養命酒といった感じの
ブランデーベースのリキュール。
頭痛や不眠症などを緩和するとか。
▶アンゴスチュラ・ビターズ1dashを
シェイクしてグラスに注げば完成です。
”ビルド”
グラスにそのまま注いでカクテルを作る
”ステア”
ミキシンググラスといわれる
グラスに氷を入れ、
その中に材料をいれた後、
氷と材料を回転させることで
冷やしながら混ぜる
”シェイク”
シェイカーに材料を入れ、
氷を入れて蓋をして、
しっかり振ることで材料をよく混ぜ、
よく冷やす。
ベネディクティンの薬草味が、
異国情緒を感じさせてくれる…
そんなカクテルです。
アルコール度数は結構強めですよ。
飲み過ぎて街なかの
流浪の民にならないように…ねっ
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