スカンジナビアでも生命の水で美味しいカクテルを

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ニューヨークから始まった

シティカクテルの旅

初めましての方は、

気分は5番街 からも

ご覧になってみてくださいね

こんにちは

今日の

カクテルの旅は、

スカンジナビア

スカンジナビアは、

ヨーロッパ北部の

スカンジナビア半島周辺の地域。

 

スカンジナビアは、

スウェーデン・ノルウェー・デンマーク

の3ヶ国を指します。

スカンジナビア諸国でいうと、

フィンランドとアイスランドも入り、

全部で5ヶ国を指すことになりますね。

ノルウェーは

フィヨルドや真夜中の太陽、

オーロラなどが見られる

一生に一度は訪れてみたい国

夏のノルウェー観光なら

フィヨルド

フィヨルドはノルウェー語で

「入り江」という意味。

約100万年前の氷河期に降り積もった雪が

長い年月をかけて自らの重みで氷河になり、

その重さで谷底がU字型に削りとられ、

そこに海水が入り込んで出来た地形です。

 

湾の入り口から奥まで幅があまり変わらず、

細長い形状で、

海抜1,000mを超える

崖が連なる場所もあるんですよ。

ノルウェーは、

自然を守ることを重視しています。

フィヨルド観光のために、

橋を架けたり道路を作ったりしていません。

そのため、観光には時間がかかりますが、

その分、

自然の美しい景色を堪能できますよ。

首都オスロでは、

ディズニー映画”アナと雪の女王”の

アレンデール城のモデルとなった

アーケシュフース城

にも行ってみましょうか

13世紀末に、

スウェーデンからの防御目的で

要塞として着工され、

14世紀初頭に完成しました。

現在は、

ノルウェーの国防省の軍事施設ですが、

公式行事などがない時は敷地内に入り、

展望台からの景色を楽しむことができますよ

ノルウェー第二の都市ベルゲンでは、

ブリッゲン地区へ。

ブリッゲン地区には、

カラフルな可愛らしい木造建物が並んでいます。

木造家屋のため、過去に何度も火災に遭い、

現在の建物は

18世紀初頭に再建されたものなんですよ。

さあ、そろそろ…

カクテルの時間です。

スカンジナビアン・マティーニ

Scandinavian Martini

https://tenjikuroujin.sakura.ne.jp

北欧の雪のように

白い肌の女性をイメージしたカクテルなんだとか。

生命の水：アクアヴィット

を使いますよ。

アクアヴィットは、

じゃがいも🥔を原料とする

蒸留酒です。

主な生産地は、

ノルウェー・デンマーク

スウェーデンを中心とした北欧地方

名前の由来はラテン語の

Aquavitae：アクアヴィタエ

意味は、生命の水

 

つくり方は、

20ml、

20ml、

15ml、

10mlを

シェイクして、

グラスに注げば、完成です。

”ビルド”

グラスにそのまま注いでカクテルを作る

”ステア”

ミキシンググラスといわれる

グラスに氷を入れ、
その中に材料をいれた後、
氷と材料を回転させることで

冷やしながら混ぜる
 

”シェイク”

シェイカーに材料を入れ、

氷を入れて蓋をして、
しっかり振ることで材料をよく混ぜ、

よく冷やす。

アクアヴィットのカクテルは

数が少ないのですが、

北欧のカクテルの旅には

欠かせないお酒のようですね

▼カクテルの記事を投稿したときに更新しています

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