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こんにちは
今日のカクテルの旅は、
イギリス
ロンドンで、最も賑やかな場所といわれている
ピカデリー・サーカス
サーカスとは、
ラテン語由来の
通りの合流点における円形の空き地
という意味なんですよ。
ピカデリー・サーカスの中心部にある
エロス像は、
待ち合わせの定番スポットとして
知られていますね。
エロス像の正式名は
”シャフツベリー記念噴水”
この噴水は、
シャフツベリーという政治家を
記念したものなのです。
建設当時は、
裸の像に賛否両論があったそうですが、
今では多くの人に愛される
街のシンボルなんですよ
ここは、多くのバスも行き交っていますから
ロンドン観光の拠点に好都合ですね
今日は、
そんな賑やかな場所のカクテルです。
ピカデリー Piccadilly
http://gbiz.jp/cocktail
つくり方は、
ミキシンググラスに
▶ドライ・ジン40ml、
▶ドライ・ベルモット20ml、
▶アブサン1tsp、
▶グレナデン・シロップ1dash、
氷を入れて、ステアします。
ミキシング・グラスに
ストレーナーを被せて、
グラスに注げば完成です。
”ビルド”
グラスにそのまま注いでカクテルを作る
”ステア”
ミキシンググラスといわれる
グラスに氷を入れ、
その中に材料をいれた後、
氷と材料を回転させることで
冷やしながら混ぜる
”シェイク”
シェイカーに材料を入れ、
氷を入れて蓋をして、
しっかり振ることで材料をよく混ぜ、
よく冷やす。
この賑やかな場所を、
イメージしたであろうカクテルには、
ピカデリー・ナイトや
ピカデリー・パーク、
ピカデリー・マティーニ
なんていうのもあるんですよ。
賑やかな場所には、
カクテルも賑やかに色々あるんですね
他のカクテルは、
いづれまたお目にかけますね
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