材料(2人分)
マグロ 120g
アボガド 1/2個
きゅうり 1/2本
ニラ万能だれ
ニラ 1/2束
水 大3
さとう 小2
味噌 大1
コチュジャン 大1
ニンニク 小1
生姜 小1
ごま油 大1
白いりごま 大1
卵黄 1個分
作り方
1.
きゅうりは千切りにする。アボガドは1.5cm角に切る。ニラは5mm幅に切る。マグロは一口大に切る。
2.
ボウルにニラ万能だれを合わせて作っておく。
3.
2にマグロとアボガドを入れて混ぜる。
4.
器にきゅうり、3を盛り、中央に卵黄をのせて出来上がりです。
少しピリ辛ですが美味しかったです。