材料(2人分)
もずく(味付け） 1個
長ねぎ 適量
豆腐 1／4丁
しめじ 適量
水 300ml
鶏がらのもと 小1
しおこしょう 適量
ごま油 小2
たまご 1個
ラー油 適量
作り方
1.
長ねぎは斜め切り、豆腐は1cm角に切ります。
2.
お鍋に水を入れ沸騰したら鶏がらスープと1を入れる。
3.
3にもずく酢を汁ごと入れ、ごま油と塩胡椒で味を整え卵を入れます。
4.
器に盛り付けて、好みでラー油をかけてできあがりです。
あっさりスープで具沢山とても美味しかった。
旦那くんは味が薄かったようです。ラー油で調節したみたいです。