たまにでてくるくまです。
今日ビンチェはお休みなのでブランチを作っりました。
面白いパスタなんででチョット紹介しますね。
『ツィーターでクリームパスタ』
面白いでしょ。 ゴム管…？ チューブ…？
てな感じのロングマカロニです。 直径 ６ｍｍ位 長さは３０ｃｍ位
中身はこんな感じ
ビンチェのメニューに加えようとして試していたんだけど、
このままだと食べにくいし、カットしたら普通のマカロニだし、
と言うことでお蔵入りしていました。
家で食べるなら問題ないのでチョット作ってみました。
◆材料 ２人前
ツィーター １６０ｇ（乾麺で）
里芋 １００ｇ
チキンモモ肉 １５０ｇ
ニンニク １片
ホワイトソース １００ｇ
◆作り方
①おおきな鍋にお湯を沸かし、塩分濃度は１％ね！
ツィーターを茹でます
②その間に里芋を一口だいにカットし茹でます
（揚げてもいいよ）
③チキンも食べやすい大きさにカットし塩胡椒で
下味をつけて
クマ流はレモン汁をかけて置きます
チキンの臭みも消え、ほのかなレモンの香りが
してＧＯＯＤ！
④フライパンにオリーブオイルを少しだけ入れ
ニンニクのみじん切りを炒めます
香りがでてきたらチキンを入れ、里芋も加えます
チキンの周りに少し焦げ目がついてきたら、茹で汁を
加えしっかり火を通します
⑤④にホワイトソースを加えよく混ぜとろみがでたら
ソースの出来上がり
⑥茹であがったツィーターを入れ、塩胡椒で味を
整え出来上がり
今日はホワイトソースがないので作りましたよ。
小麦粉とバターは同量で、牛乳がなかったのでお湯で
のばし、塩で味付け。 約３分で出来ます。
食べるときにお好みで粉チーズをかけてね。
お蔵入りのパスタと、頂き物の里芋と昨日ビンチェから
もってきたチキンと（今日がお休みだからね）
今ある食材で作ったんで今一つ彩りがね……
これにブロッコリーを加えたらバッチリだね。
でも味は抜群でしたよ、里芋のとろみとホワイト
ソースが良くあい、チキンのほのかなレモンの
香りもよかったですよ。
スパゲティーで作ってもきっと美味しいよ。
ごちそうさまでした。
でした。 
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