働くこと と 食べること -4ページ目

働くこと と 食べること

「職と食」をテーマに活動する フリーライター・野菜ソムリエ 大崎直美の日記

今日は、
一年に何度もないような
気持ちのいいお天気晴れ

せっかくなので
ベランダにテーブルを出してみましたグッド!


>$フリーライター・大崎直美のつれづれ日記

名付けて、青空デスク霧
(そのまんまですね汗

相変わらず、日々のバタバタに
埋没ぎみな今日この頃ですが、
こんな日は、スーッと深呼吸!して
気分一新です音譜

さて、これでいい原稿がかける!(か?)

この間、娘は無事に12歳の誕生日を迎え、
義母の一周忌も滞りなく済ませることができ
5月はアニバーサリーな月でした。

娘の誕生日は、たくさんの方に
温かいお心づかいをいただいて、
素敵なバースデーになりましたラブラブ

が、その話はまた後ほど。

まずは青空デスクで
取材のテープ起こし&原稿書きであります。

がんばりまーす走る人
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赤羽橋で
なせか?
トゥクトゥクを
発見(@_@)

夏日の日差しの中で
いい感じに
アジアな雰囲気を
醸していました(^^)

ああ
タイ に 行き たい ~
昨日は出張で京都へ新幹線
※当日のエントリーは
事情により削除しました。ご容赦を!

前夜、取材先までの地図を調べていたら
京都の台所といわれる錦市場のすぐ近く!

少し早目に到着して、
行ってきました~走る人

>$フリーライター・大崎直美のつれづれ日記


もちろんお目当ては京野菜

洛西の朝堀り竹の子、万願寺とうがらし
賀茂なす、京水菜、金時にんじん…

その後の訪問先に
野菜をぶら下げていくわけにもいかず汗
取材後はすぐに帰京しなくてはいけなかったので
「見る」だけでしたが、楽しかったです音譜

また改めてゆっくりと行きたいなあかお
もう2週間前のことになりますが、
たまたま買い物に行ったイトーヨーカドーで
書道家の方の展示会を発見目

田中太山さん(通称・ぼうずさん)とおっしゃる方でお坊さん
「笑文字」というその文字は、とても優しくて温かドキドキ

--->ぼうずさんの作品・オフィシャルサイトはこちら↓
「書画家 田中太山のオフィシャルブログ」

思わず足をとめたところ
なんと、書を体験できる「笑文字塾」なるものを
期間中、会場で開いているとのことで
参加しました!走る人

ぼうず先生が書いてくれたお手本がコチラ↓キラキラ
※私が書いたものが2枚混ざってます。
どれかわかりますか~?にひひ
フリーライター・大崎直美のつれづれ日記


以前、「ハマベジ」こと横浜ベジタブルマーケットで
プライスカードをつくらせていただいたときに
自分の字の下手さにウンザリしていたもので汗
次にまた何かでポップをつくるときには
少しでもマシな字が書きたい…
という下心からでゴザイマス苦笑い

レッスンは50分で時計
使用するのは、普通に市販されている
ぺんてるの筆ペン筆

「50分でボクみたいな字が書けるようになりますよグッド!」と
生徒(私)を励ましてくれるぼうずさんに
「ほんまかいな~汗」と内心で思いつつ…


まずは、自分の名前を…
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普通に書いたり、書き順を逆にしてみたり、
線の太さに強弱をつけたり…
“くずし方”を少しずつ練習します。


次に、「もっとくずしてみましょうか~ガッツ」と
ぼうずさんがまたまたお手本。
フリーライター・大崎直美のつれづれ日記

なあるほど~~目

ということで、ええーっい!と
くずしてみたワタクシの作品(?)がこちら↓

フリーライター・大崎直美のつれづれ日記


「直」の字は我ながらうまく書けた(!?)ものの、
「美」をどうしていいかわからなくなってしまいましたあせる


ぼうずさんへの道は遠い~走る人走る人


・・・って、当たり前ですね苦笑い

“笑文字”に大切なことを
ぼうずさんはこう話してくれましたひらめき電球



「この字は、どんな風に書いてほしいのかな、
どんな風に書いてあげたら嬉しいのかなっていうことを
考えながら書くんです」




すてきですねラブラブ


ぼうずさん、娘の名前も書いてくれました音譜

フリーライター・大崎直美のつれづれ日記



家に帰って娘に見せたら「うわあ~ドキドキ」とうれし&びっくり。

で、いつも通っている書道教室で
こんなのを書いてきました目

フリーライター・大崎直美のつれづれ日記

先生にはナイショで書いたんだそうで…汗


レッスンの合間には、
ぼうずさんの熱い“仕事論”もお聞きして。

想いのある人、信条のある人が
私は大好きであります。
で、すっかり、ぼうずさんのファンになりました恋の矢

ぼうずさん、楽しい笑文字塾をありがとうございました~クラッカー

--->ぼうずさんの作品・オフィシャルサイトはこちら↓
「書画家 田中太山のオフィシャルブログ」
突然ですが、問題ビックリマーク


Qイチゴがもっとも美味しいのは、次のどの季節でしょうか?

(1) 11月~1月
(2) 2月~3月
(3) 4月~5月


答えは…







(1) の11月~1月 !

11月~1月のイチゴは一番果といって
シーズンの一番最初になる果実キラキラ
一つの苗に一個か二個しかならず
大型で甘いのだそうですラブラブ

2月~3月のイチゴは二番果。
形状のキレイな粒揃いのものが多く
甘みもあって値段も手ごろなのだそう音譜

4月~5月は三番果。
値段はぐっと下がるけれど
小粒で酸っぱいものが増えるので
ジャム向きなんだとか合格

イチゴも時期によっていろいろなんですね~ひらめき電球



という、
野菜や果物の旬や目利きのコツが分かる本が
このたび出版されましたクラッカー


$フリーライター・大崎直美のつれづれ日記
「あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?」
(杉本晃章著、構成:二見明、取材協力:ふたみようこ、竹書房刊)

(ふたみさんより献本御礼。
八百屋塾の事務局さまからも修了記念に頂きました。
ありがとうございます!)

この本は、竹書房の月刊誌「まんがくらぶ」の
連載が書籍化されたもので、
著者の杉本晃章さんは、
八百屋一筋43年という野菜のプロキラキラ
私が昨年から通っている八百屋塾の
立ち上げの中核となられた方でもいらっしゃいます。

「今のきゅうりは美味しくないよね(中略)
皮がかたいから日持ちがいいという理由で
美味しくないきゅうりが増えたんだよ」ダウン
などと、青果物の流通に長年携わってきた方だからこその
野菜のウラ事情も満載です目

いち消費者の正直な実感としては、
「日持ちがいい野菜」は
ありがたい存在でもありますドキドキ
でもそれは、「おいしさ」とひきかえに
手に入れている便利さでもあるハートブレイク

ということを分かったうえで、
自分や自分の家族が何を食べるのかを選びたい。
そんなことを考えた一冊でしたキラキラ


じゃあ、美味しい野菜って、どんな野菜!?
と思った方。

ぜひ本書をご覧くださいグッド!

$フリーライター・大崎直美のつれづれ日記
「あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?」
(杉本晃章著、構成:二見明、取材協力:ふたみようこ、竹書房刊)
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気になりつつもいけずにいた
おいしく食べるの科学展に
会期最終日の今日、
滑り込みでいってきました。

予定の合間に1時間の見学でしたが
盛りだくさんなテーマがコンパクトにまとまっていて
駆け足しでも十分に楽しめました(^^)

込み入った内容を直感で伝える展示の技法はさすが。
「伝え方」のヒントが満載でした!
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今日はお世話になった編集者さんの
送別会で銀座まで。
数寄屋橋の交差点で
噂のエリカさまを発見!
あの記者会見はツッコミどころ満載でしたが
いやはや、おカラダはキレイでありました(@_@)
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山の上は雪でした(@_@)
さ、さむい~!
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今、スイッチバックをして
後部車両になりました。
運転手さんは、えっさほいさと反対側の車両へ移動。
登山電車、面白いです♪

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今日は取材で箱根まで。
あいにくの雨で残念ですが、
箱根登山電車に乗るのは10年以上ぶり。
せっかくなので先頭車両に陣取りました♪