４月２２日（日）
天気にも恵まれ、
今年度 第１回目のオープンキャンパスをしました
この日のメニューは、
調理「ペスカトーレ」 
パスタをゆでるのにも、塩の量を調整したり・・
最後の味付けも大事！
ポイントがいっぱい
昼からは、、
製菓「上生菓子」・「水ようかん」
上生菓子の体験は、「朝顔」と「ひまわり」を 
水ようかん
そしてもう一品・・
「胡蝶蘭」！！
・・は作っていませんが。
この胡蝶蘭は、「工芸菓子」。 
「工芸菓子」に使われる和菓子は、「雲平（うんぺい）」・「餡平（あんぺい）」 ・・・ などがあり
体験では、「雲平（うんぺい）」を作りました！
（胡蝶蘭の花びらと同じ
）
しっかりと立つのがうまくできた証拠
たのしい！ おいしい！体験ができる
次回のオープンキャンパスは、５月２６日（土）です
調理 「エビチリソース＆若鶏のから揚げ（杏仁豆腐を添えて）」
製菓 「クロワッサン」
を作りまーす
調理か製菓の片方でも、両方でも、ぜひ参加してくださいね
金沢駅 ⇔ 本校 の送迎もしています（要予約）
お申し込みは、ホームページ、電話 ・・ お待ちしてます！
金沢製菓調理専門学校
ホームページ https://www.kit-es.co.jp/
電話 076-262-7455