いこいの台所です。
今月は、１０／３１の”Halloween”に ちなんで、かぼちゃを使った
メニューにしてみました。
今回で、この恵比寿のスタジオで開催が最後になってしまうので、
惜しみながらのイベントになりました。
早々にお申込みをいただいていたのですが、
気候が急に寒くなったりしたので、
風邪や体調を崩された方が出てしまいましたが、
８人の皆さんが集まってくださいました＾＾：
(＝⌒▽⌒＝)調理実習なので、皆さんでワイワイとどうぞ～＾＾：・・・・・ということで
男性も積極的に包丁を持たれたり、
「玉ねぎはどうやって切ったらいいですか？？」と・・・・質問される方もいたり、
熱心なメンバーでした。
”かぼちゃ”づくしだったので、まずは、堅いかぼちゃの処理から・・・・
手を切ったりする方もなく、工夫しながらやってくださいました。
途中、私の段取りが悪くて、ちょっとしたハプニングもあり、
写真を撮るのをすっかり忘れてしまって・・・・・
最後の ニョッキ作り・・・・
これは、蒸し煮して柔らかくしたかぼちゃが、水分をたくさん含んでしまい、
小麦粉を入れても入れても・・・まとまらずヽ(;´Д｀)ノ
お団子状にするのは苦労されていました(-"-;A
が、みなさん、協力し合って、
手につかないように、打ち粉を配ってくださったりして、
悪戦苦闘しながらも、
盛り付けて、テーブルセッティングしてみると、
オシャレなレストランのメニューのように
なりました！
ガーリックトーストとプレーンのフランスパンを
添えて・・・・（写真はプレーンだけですが）
今回のメニューは、
★かぼちゃのニョッキ
★かぼちゃのさっぱりサラダ
★そーめんかぼちゃのコンソメスープ
★ガーリックトースト
かぼちゃ尽くし・・・・でしたが、
いろいろと食べ方を変えてみると、楽しめるものですね。
苦戦した甲斐があってか、
皆さんが一番美味し～い！！とおっしゃっていたのは、
ニョッキでした＾＾：
やっぱり、皆でワイワイ作るって、
どんなハプニングがあってたとしても、
達成感”の調味料が加わって、
お料理を美味しくするものなんですね～
もちろん、デザートもかぼちゃ・・・・です
自分たちで、メープルシロップとクリームと
かぼちゃの種でトッピング♪
これまた、個性が出て 楽しかったです＾＾：
味も美味ったし、以外に簡単だった！！とのお声も。
口々におっしゃっていただけて、
よかったです。
今回も甘いものが大好きなスイーツ男子さんもいらして、
レパートリーに加えていただけそうです。
人数のバランスが悪かったのですが、
本当に素敵な方ばかりで、このご縁を大切にしたいなぁ。。。。と
しみじみと思いました。
来月以降は、秋葉原の会場が中心になりますが、
機会がありましたら、遊びにいらしてくださいね！
ありがとうございましたm_ _m