いこいの台所です。
前回の♪和栗のモンブラン♪に続いて、
9月第2弾＾＾：
久々の夜の会のイベントでした。。。。。
9月下旬、日中はまだ残暑もありましたが、
さすがに、夕方からは秋らしさも。。。
今回は、そんな”秋”を感じるメニューで
☆ポルチーニ茸のクリームパスタ
☆トマトのカップサラダ
☆野菜のバーニャカウダーソース添え
☆ガーリックトースト
☆グラスパフェ
今回は、夕食のイベントなので、ワインをご用意＾＾：
ワインに合うメニューにしてみました。
最初は緊張気味な参加者の表情でしたが、
小学校の家庭科の調理実習を思い出しながら、
ワイワイ楽しくやりましょう！！とお話ししたので、
日頃からお料理をされている女性を中心に、
男性も積極的に包丁を持ったり、レシピを読み上げながら、
とても手際よくやってくださいました。
湯むきをしたトマトの中身をくり抜く作業は、
みんなひとつずつを、責任もって底がぬけないように
気を遣いながら・・・・・
パスタが茹で上がったら、すぐに食べれるように、
最後の温めや、サラダ作りの仕上げをして、
盛り付けも分担してくださいました。
テーブルセッテイングも・・・・・
さぁ、皆さんで 乾杯♪いただきま～す♪
今回は、アルコールが苦手(-。－；)な方も、伺っていたので、
ワインを作るぶどうで作ったぶどうジュースを用意してみました。
かなり、濃厚なマスカットジュースと、みなさんが気に入られてた
赤ぶどうのジュース よかったです＾＾：
会話も弾んで・・・・
パスタはレシピは薄味だったようで、
みなさんに味付けはお任せしましたが、
美味しかったようです＾＾：
ちょっとぶどうにはこだわって、
岡山の”桃太郎”という新種のぶどうを取り寄せてみました。
盛り付けもそれぞれにしてもらいました。
これが、とっても好評で・・・・・
こんな美味しいぶどうは、食べたことがない！！と。
皮ごと食べられるぶどうでしたが、
本当に美味でした＾＾：
今回も皆さんがとっても明るい方達ばかりで＾＾：
私も楽しめました。
お話も盛り上がって、今度はみなさんで、
どこかに集合される？？とか＾＾～☆
素敵な方ばかりで、このご縁を大切にして欲しいなぁ。。。。と
感じております。
また機会がありましたら、遊びにいらしてくださいね！
ありがとうございましたm_ _m