たくあんは 量産型シャリシャリより 田舎型ゴリゴリが好きだ！
と言うわけでダイコンをベランダに一本つるす
約２週間
シワシワのグニャになったらよく洗ってそのままヌカ壺へ突っ込む！
１週間であげるつもりが忘れてしまった！！
ヌカの中でもがくダイコンを助け出す！
お～元気だ！
闘魂ヌカ漬けダイコン
ものすごニラのニオイがする
ちとビビリながら開封！
味見・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
案外いけるぞ
しかしナビは一口食って手を出さないぞ
見直す点
塩漬け時間を短く
同時に塩抜き時間も短く 鮮度を落とさない
塩辛を若干減らす アミの方だなこりゃ
おんりゃ～～～！
なぜか避けていた白菜キムチについに挑戦！
一番好きなキムキムなのになぜか告白できないままここまでキマシタです
虫食いが多く 今回は一枚ずつばらばらに
塩をまぶして漬けとく！ ５％
うまいだろ！ 見た目グーだろ！
では仕事があるんで 君たちゆっくりしときなさい
と
これが失敗だった・・・気が
ナビに塩抜きを依頼したが４０分経っても塩辛い
結局８０分
ふつう塩抜きとはどのくらいが適当なんだ？
どうみてもこの白菜のくたびれようは長風呂でふやけた指だろう！
とりあえず
秘伝の素 １，５カップ
リンゴすりすり２００ｇ
しょうがすりすり３０ｇ
にんにくすりすり３０ｇ
アミ、イカ塩辛３５ｇたたいた
昆布茶 小さじ１
ダイコン千切り１００ｇ
にんじん千切り１００ｇ
ニラ適当
ゴマ大さじ１
がこれに
ネトネト スリスリ ナデナデ クルクル あ～おもろい
全員集合！！
寝とけ！
数日後に食卓で会おーぞ！