ん~


意外と早くコチジャンが出来上がってしまったぞ!


こんな時は勢いで行こう!


以前からつくろうと思っていたキャベツのキムチにチャレンジだ!


ん?

キャベツが少ない・・・

キュウリでも入れるか ん? 無い・・・


ダイコンにするか


アミが無い・・・ イカだけでイーカ


粉唐辛子も無くなったし 中粗だけでいいか


ニラが無いな 水菜を入れるべ


こんなんでできるのか! 辛さでごまかすか!


秘伝の素多め ゴマ多め 水菜多め とにかくあるネタ多め 

サラダと思えばシャクシャク食えるぞ


で



キャべ根キムチ

明日会おう!



ついにこの日がやってきた


水300ml もたもたする事を前提に若干多め

塩大さじ1 砂糖200g 甘目は苦手なので若干少なめ

とけた とけた


では味噌300g よくまぜる


韓国唐辛子(粉)60gしかなかったので中粗を40gで計100g


ぽこぽこ穴が開いてきたぞ! よくまぜまぜ


人肌にさまして 酒、酢大さじ1 よくまぜまぜ


じゃ~ん!


まぜまぜ




で


ど~ん!


保存


明日は小鍋じゃ!

うお~ 高菜漬けはこんな汁が出るのかー?!


大丈夫なのか? えらくにごっているぞ~



前回はこんなシルでなかった気がするが・・・


まあいいかヘ(゚∀゚*)ノ


今日は休肝日

本日はコチジャン作りにチャレンジだべ


では今から港にトラックを取りに行くぞ!

あんなでかいの運転できるのか?!  不安だ・・・。