どう見てもうまそうに見えない
うまく漬かるとも思えないし 完食出来る気がしない
材料の
大根、塩、砂糖、からしがもったいないので捨てずに漬ける
悪いイメージしか思い浮かばない
酢も入れたような気もするが・・ それぞれの分量も忘れてしまった・・・
漬ける物がなくなった
GWの暇な一日の締めくくり 夕食前にザッと作れたらかっこいいだろ！
豪快にザクザク食える一品を
大根
にんじん 食べたいしこ千切りに
ビニール袋にドバッと入れて塩少々
お口を縛ってシェイクする 5分ほどおく
水洗いで絞る絞る
しょう油 大さじ２
酢 大さじ２
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
砂糖 少々
ゴマ 好きなだけ
唐辛子 輪切り3本
ホタテだし 小さじ１
鍋で沸かす 冷ます ぶっ掛ける まぜまぜすると
うまかったぞ！ 2日で完食！！
白菜一株 ２キロ強
秘伝の素 ２分の１カップ
アミえび ４０ｇ
イカの塩辛 ３０ｇ
リンゴ ２００ｇ
ニンニク １片
ホタテダシの素 小さじ１
めかぶ １カップ
コチジャン 小さじ２
大根 ２００ｇ
ニンジン ２００ｇ
しょうが １個
ねぎ 一握り
ゴマ 大さじ２位
ダシ昆布 使用済みを千切り
今回は改良バージョン
ホタテダシの素 ～半額で売ってたのでナビが買って来てくれた
市販のメカブパック～スーパーでメカブ入りキムチを見かけたので
コチジャン ～カクテキにまぶしたらうまかったから
使用済みだし昆布の千切り ～捨てるときいつも「もったいね～」と思ってたから
大根、ニンジンの千切りを大きめ～白菜が塩気が少し気になった為
で
大き目のカブは熟成用
右側の小さい入れ物は早めに食いたい用
「自信ですか？」
「あります！」