皆さん、こんにちは😊
筍はお好きですか？
私は大好きです❣️
先日、京都の筍をいただきまして、兄妹はアク抜きするのが面倒くさがっていらないというので、喜んで私は持ち帰りました(笑)
やったことがなかったけど、確かに手間はかかるけど、糠と唐辛子を入れて柔らかくなるまで煮るだけ…
簡単でした〜😄👍
粗熱をとって素粒水に浸しておきました😉✨
出汁と醤油とみりんだけで美味しくできましたよ❣️
ふき味噌を添えて、春を堪能😋
フキをくれた友人にも筍をお裾分けしたら、皆さん、大好物で早速『筍ご飯』にしたそうです。
喜んでもらえて良かった✨
