中之条で「半分他力」をテーマに、チョコレートを作ったりいろいろな活動をしているnakanojo kraft projectのみなさん。
プロダクトのひとつであるビーントゥバーチョコレート※を使って、このたび渋川飯塚ファームがカップアイスを製造させていただきました。
フレーバーはホンジュラスとグアテマラの2種。それぞれの特徴も出つつ、食べやすい仕上がりに。カカオ分が多く濃厚なので、暑い夏より、肌寒くなってくるこれからの時期に食べたいデザートかもしれません。
群馬県内では、中之条町ふるさと交流センターつむじと中之条ガーデンズで販売中です。そのほか、nakanojo kraft projectさんのオンラインショップで少し前から販売が始まりましたので、チョコレートとあわせてぜひお試しください。
※ビーントゥバーチョコレートとは？
カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うことを指す。
一般的なチョコレート生地からの二次加工とは異なり、カカオ豆の仕入れから板チョコまでの全工程の製造を一次事業者が手がけるチョコレート製造のスタイル。（ウィキペディアより）
