本日より麦味噌の仕込み。ただいま醸し中。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発...

本日より麦味噌の仕込み。 ただいま醸し中。 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #麹 #麦麹 #麹菌 #麹室 #麹蓋製法 #miso #barleymiso #koji #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 May 8 1:24am PDT

本日5/6発売の【buono】。発酵特集が16ページ組まれる中、当店の麦味噌をご紹介いた...

本日5/6発売の【buono】。 発酵特集が16ページ組まれる中、当店の麦味噌をご紹介いただきました。 ぜひ、書店・webにてご覧になってください。 #buono #料理紳士 #発酵 #伏木暢顕 氏 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #miso #barleymiso #fermentation #koji

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 May 5 10:22pm PDT

土間が洗い終わりました。来週から麦味噌の仕込みです。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井...

土間が洗い終わりました。 来週から麦味噌の仕込みです。 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #土間 #蔵付き麹菌 #miso #barleymiso #koji #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 May 5 1:43am PDT

宇和島まち通信【Beppin】に、当店の麦味噌が「私の好きな宇和島のあじ」というコーナーで...

宇和島まち通信【Beppin】に、当店の麦味噌が「私の好きな宇和島のあじ」というコーナーで紹介されました。宇和島の色々な所に置いてありますので、見かけたら手にとってみてみてください。 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #家族 #味噌汁 #試飲 #確認

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 May 1 9:34pm PDT

麦味噌の仕込みおわり。麹蓋も全て洗い終わりました。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井...

麦味噌の仕込みおわり。 麹蓋も全て洗い終わりました。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #麹蓋 #もろぶた #麹蓋製法 #麹 #麹菌 #木 #繊維 #住処 #呼吸 #miso #barleymiso #koji #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Apr 27 1:19am PDT