こんにちは。
・美容業界コンサル歴13年
・全国47都道府県中39エリア制覇
・250件以上のコンサル実績あり！
サロン売り上げアップ大学
【学長】の宮野秀夫です。
昨日のこちらのブログ
たくさんの方に読んでいただきました。
まだ見てない方は
ぜひ読んでみてください。
さてさて…
昨日のブログの中で、
30代なら攻めの経営もありだよ！
と書きました。
なぜなら、たとえ
サロン経営がうまくいかず…
借金を抱えて倒産することに
なったとしても、まだ30代なら
何回でもゼロからもう一度
再スタートが切れるからです。
自己破産しても、
人生が終わりではなく。
次は失敗しないようにやればいい。
あのアメリカのトランプ元大統領だって、
3回自己破産していますから。
スタッフを雇うなら…
ただ多店舗展開していく上で、
カギとなるのは
スタッフの育成や採用活動。
ここが正直めちゃくちゃ難しいですね、今の時代は！
いろいろなサロン
(美容室や脱毛サロン、エステなど)に
携わっていて思いますが。
オーナーが求めるレベルの人材が本当になかなか応募が来ない。
例えば、エステや脱毛サロンなら、
技術があるスタッフも欲しいですけど、
ぶっちゃけ売れるスタッフが1番欲しい。
売り上げを作ってくれるスタッフですね。
しかし、なかなかそのような
売れるスタッフはいなくて…
いろいろ教えてもなかなか売れず、
辞めていく（それも短期間で）。
そんなサロンが多いように感じます。
気が利く＆敬語
売れるスタッフがなかなか
集まらないとしたら。
次に狙うべき人は、
気が利いて敬語が
ちゃんと使えるスタッフ。
売る能力は教えて徐々に
鍛えることもできますが。
気が利くかどうかとか、
敬語が使えるかどうかは、
一長一短には身に付かないし。
教えてもすぐに元通りになって。
そういう点では、
30代後半や40代のスタッフなら
ちゃんとしている場合が多い。
ホテルに行くと…
これ余談なんですが。
先日、いつものホテルに行くと、
ベッドの上にこんなお手紙が
置いてありました。
こういうことができるスタッフがいたら、お客様にも愛され、そして可愛がられ。
すぐに売り上げは作れなくても、次第に伸びてくるんじゃないでしょうか？
2店舗目まではそう難しくない
多店舗展開していく上で、
2店舗目までは上手くいくサロンは多い。
なぜなら、その2店舗目の
店長となる人物は、オーナーさんが
徹底的に教育したスタッフがいることが
多いから。
つまり、オーナーさんの遺伝子が
備わったスタッフが店長を務めることで
集客さえうまくいけば1店舗目と
同じように売り上げが上がっていく。
しかし、3店舗目以降となると。
店長のレベルもだんだん落ちてきて…
オーナーさんも妥協をして
採用したこともあって、
なかなか売り上げが上がらない
パターンになる。
3店舗目以降もうまく生かせたいなら、
やはり徹底的に仕組み化して
マニュアルを作ることが必要です。
そうしないと、3店舗目以降の
成功はおぼつかない。
これから多店舗展開等の
出店攻勢をかける予定の方は、
いかに3店舗目を早く軌道に乗せて
うまく活かせるか？を考えておくべきです。
そこがクリアできれば、
4店舗目、5店舗目、10店舗目と
拡大していけるでしょう。
それでは本日は以上です。
ではでは。アデュー♪
予約のとれない
サロン売上アップダントツNO.1
コンサルタント宮野秀夫
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