関東在住30代ぐうたら女子
あさみんです
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こんにちは、あさみんです！
今日はとっておきのお店を紹介するよ～～～
姉からの紹介で知ったコーヒー豆の専門店があるんだけど、
もうね、ガチで自分好みの豆が見つかること間違いなし！！
そのお店の名前は
「山の焙煎所」
ここは、スペシャルティコーヒー専門店なんだけど、
世界のコーヒー農園から厳選された生豆を常に50種類以上保有しているとか！
その場で好みの煎り具合で焙煎をしてもらえるという、なんともスペシャルなお店
♪♪
で、入店してすぐに、試飲のコーヒーをだしてくれて飲めるのよ♪
しかも、一つどころか色んな種類♪
前は、５種類ぐらいんだ気がするよ。笑
（お腹タプタプ。笑）
店内はたくさんのコーヒー豆が並んでいて、
エチオピアとか、ブラジルとかコロンビアとか定番の豆もあるけど（それでも他店を圧倒する種類！）
アジアだったり、どこの国ですか？っていうような初めて見る、聞くレアなコーヒー豆も！！
ミャンマーのコーヒー豆も。
まさに、マニアもよろこぶお店♪
これだけ並んでいると、選択肢が多すぎてどれを選んだらいいのかわからなくなるんだけど、
試飲しながらマスターさんが、ヒアリングして合いそうな豆をチョイスしてくれるんだ。
もーーーそれがドンズバ！
ってなくらい、めっちゃ好みの味をチョイスしてくれるの
（さすがコーヒーマニアの店長。笑）
いままで、それなりにこだわりの豆をお取り寄せして飲んできたけど・・・
（詳しくないけど、味にはうるさい私。笑）
もうねこの店、優勝！笑
店内には焙煎機があって、その場で好みの煎り具合で焙煎してもらえる。
私の生のコーヒー豆ちゃんが・・・
焙煎されていく～♪
目の前で焙煎されていく様子が見れて楽しい♪
全自動でやってくれるんだけど、なかなかこの機械、導入してるところ少ないんだって。
私の子がもうすぐできあがるわ～♪
ババン！
煎り立てホヤホヤのお豆ちゃん♪
もう、我が子のようにかわいくみえるよ
お持ち帰りは豆のままか、挽いたものがいいかもちろん聞いてくれます。
私は当然に豆のままで。
連れて帰ってきたコーヒーちゃんを
ハンドドリップしていつも頂いてます♪
あーーーー 幸せの一時
というわけで、初見でどっぷりハマり、月1は必ず通っています。笑
ここは本当にオススメ！！！
後ほど紹介するＨＰをみてもわかるけど、
一つ一つの豆の特徴を丁寧に説明してくれて、マスターさんの知識の深さに感嘆。
まさに、マニアが経営するマニアが喜ぶお店だな～！と思いました。
店内にはコーヒーに合うちょっとしたお菓子もあったり、
ドライフラワ―専門店も併設してるので
（土、日営業、10:00～18:00）
豆を焙煎してる間に見てみるのもいいかも♪
コーヒー豆専門店であって、カフェじゃないので、テーブル席とかそうのはないけど、
こだわりのアイスコーヒーやカフェオレがあったりテイクアウトできるようになってるよ♪
通販でも注文できるけど、やっぱり自分の目で見て、舌で味わってほしいな！！（試飲があれば）
そんなわけで、
住所を載せておくので、お近くにお越しの際は是非いってみてください！
・山の焙煎所
住所：山梨県笛吹市一宮町末木677
電話番号：0553-34-5305
営業時間10:00～18:00
休）月曜・第２日曜
HP：https://yamanobaisen.official.ec/
Instagram：https://www.instagram.com/yamano_baisenjo/
今回はここまで！
じゃ！
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