'24.1.21 大寒たまごかけごはん　Dai Kan Tamgo Kake Gohan

アラフィフ転勤族サラリーマン関西人

(^_^)/　ＡＫＡＩです　

備忘録代わりに日常をテキトーにあることないこと書いてます！だから皆さんどうか話半分で読んでやってください！

2024年1月21日

雨の朝

ブランチに取り出したのは

前日に東金で買ったこれ

大寒たまご

大寒卵とは、大寒の初日（2024年は1月20日（土））に生まれた卵のこと。昔、鶏は冬前に餌をたくさん食べて栄養を蓄え、冬本番になると卵を生まずにじっとしていました。そのため大寒の頃に生まれた卵には栄養がぎゅっと凝縮されていて、ほかの時期の卵と比べて1個あたりの栄養価が高かったと言われています。そんな背景から、大寒に生まれる卵は「大寒卵」と呼ばれ、縁起物として扱われるようになりました。

↑こちらは↓こちらからの引用です

2024年大寒とはいつ？縁起がいい食べ物「大寒卵」って？素朴な疑問をプロが解説！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）2024年1月20日（土）は二十四節気の「大寒（だいかん）」。そもそも大寒とは？大寒に食べると縁起がいいとされる食べ物「大寒卵」とは？など、大寒にまつわる疑問にプロが答えます。さらに、日本橋三越本店でしか購入できない限定の大寒卵や、大寒卵を使った玉子焼など惣菜、弁当もご紹介。