9/27飯嶋家の晩ゴハン
・白ゴハン
・大根のお味噌汁
・納豆
・冷しゃぶ
・蒲鉾のお刺身
・しゃくしなの漬物
・ポテトサラダ
・さばの味噌煮
ささっと簡単鯖の味噌煮(2人分)
◎鯖:2枚
◎熱湯:200ml
◎水:100ml
◎生姜チューブ:2cmほど
◎砂糖:大2
◎醤油:大1
◎料理酒:大6
◎みりん:大4
◎味噌:大3
①鯖に熱湯をかけて
湯引きをし、臭みをとります
②フライパンに
調味料＋水を全て加えて
くつくつするまで加熱します
③くつくつしだしたら中火にし、
鯖を投入！
7,8分蓋をせずに煮ます
④ときどきタレをスプーンなどで
鯖に回しかけます
⑤7,8分加熱したら
あつあつのまま召し上がれ
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊
こんばんは！
昨夜の晩ゴハンは和食好きなお友だちが
いらっしゃったので
鯖味噌にしてみました(*´ω｀*)
飯嶋家の鯖味噌はとっても
甘くて味噌がきいていて
美味しいです
塩焼きと同じくらい好きな
味噌煮
ずぼらさんでも煮るだけなので
ちゃっちゃと作れますよ
お試しあれー！
iijima.K
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