キムチ鍋にはまってます。寒い時期には暖かい食べ物を！中延で骨盤矯正が得意ないちご鍼灸院・整骨院

昨日までの

暖かさがうって変わって

今日は、一気に寒くなりましたね。

この時期にしては今までが

暖かすぎのような感じもしますが・・・

こんな時期には暖かいお食事を！

私は、

自宅で料理はほとんどしないのですが

最近お鍋を作ってます。

一応、健康面を意識し

野菜をたくさん摂り、

炭水化物を控えています。

出来合いのものも控えめにしていますので、

野菜を切ってドレッシングをかける

魚、肉を焼く

といった料理？はしています・・・

最近寒くなったので切った野菜を

温野菜にしようとゆでているときに

これにキムチを入れたらキムチ鍋？

くらいの気持ちでキムチを入れたら

これがなんととても美味しく

体が温まるんです。

そこから鍋料理にはまりました

鍋は意外に簡単につくれ

しかも野菜がとれるのでいいですね。

最近よく作ります。

◆私のキムチ鍋レシピ

①お鍋にオリーブオイルを入れ

にんにくで香りづけをします。

②鳥のもも肉を１口サイズに切り

塩をまぶします。

③　①にんにくに色が少しついたくらいで

②を入れ鶏肉の表面に色がついたら

野菜たちを入れます。

※野菜たち

・しいたけ

・もやし

・はくさい

・にら、ねぎ

・豆腐

お好みで

白菜を入れると水分が出るので

おススメです。

水は入れません。

④ふたをして１０分

水分が出てきて野菜たちがしんなりしてきたら

キムチを上に乗せ５分

出来上がりです。

味付けは塩と市販のキムチだけ

卵を入れてもいいですね。

是非皆さん試してみてくださいね。

簡単でとってもヘルシーで

最高に美味しいです！！

来院時にキムチ鍋の作り方

詳しくお伝えしますよ～

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