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御飯作るの面倒な時＆なるべくヘルシーなものを食べたい時にちゃちゃっと作るのがこれ↓
豚肉と春雨とキャベツor白菜の炒め物
野菜はあるものを適当に入れます。
簡単に出来て美味しくてヘルシーです。
ワンパンで作れて洗い物も少ないよ(^▽^)/
フライパンに冷凍の豚小間切れとキャベツか白菜を手をちぎって入れ炒める(包丁とまな板出すのめんどくせ)
春雨をそのまま入れる時は水と出汁も入れて少し煮ますが、この時は早く作りたかったので豚肉とキャベツを炒めてる間に春雨をお湯で戻して最後に混ぜ合わせました。
なので汁気が少ない。
味の決め手はこれ↓
Frontier Co-op, オーガニック・多目的調味料ブレンド、2.5オンス（70g）
756円★
このシーズニングを途中と最後にたっぷり振りかけてます。
豚肉にはしょうがもかけて臭みを緩和(笑)
Simply Organic, ショウガ 1.64 oz (46 g)
オーガニックのショウガパウダー
手先までポカポカ★iHerbの生姜パウダーの効果がスゴイ!!
後ニンニクも入れるとさらにおいしい
炒める時は塩こしょう。
↑このケルテックのグラインダーに入れ変えて使ってます。
めっちゃいいんだけど現在販売停止に
現在は塩の方だけ売ってる。
めっちゃ香りのいいブラックペッパー↓
Frontier Co-op, オーガニックホールブラックペッパー粒テリチェリー、453g（16オンス）
3308円★
値段高いけど、大容量なので冷凍庫保存すれば何年も使える(笑)
トップグレードの黒胡椒(ブラックペッパー)☆芳醇な香りがたまらない!!
Celtic Sea Salt, ライトグレーセルティック, バイタルミネラルブレンド, 1 ポンド (454 g)
800円★
未加工、天然海塩★出汁がいらなくなるセルティックシーソルト!!
お気に入りシーソルト(^▽^)/
塩コショウとシーズニングだけでもいいけど、濃いめの味にしたい時はめんつゆを大匙2くらい入れるか、砂糖としょうゆを入れてねー。
適当な料理も調味料がいいとホント美味しくなるんだよねー。
料理毎日するのは大変なので、たまには手抜きごはん!!
というか最近毎日時短か手抜きだわ(-_-;)
日々、時短と手抜きを追求することを頑張ってます(笑)
ただし、調味料、素材はこだわり、電子レンジは極力使わないがモットーです
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