昨日は以前から海鮮丼を食べたいと思っていた鳥羽の末広亭に行ってきました
鳥羽・・・・
もちろんエルニア家＆マーレ家と一緒に
末広亭に行く前にまずは鳥羽市市民の森公園で小動物を見に行きました
意外と沢山いました
ちょっと楽しかったりしたかあちゃん
その反対に
向かう子
そして嫌がって遠ざかろうとする子
それはもちろんローズ
ローズは生まれて初めてこんな大きな鳥を見たんです
そりゃーーー逃げるわね
そしてこんな森林を散歩
結局すぐに雨が降りだし・・・今回の目的の末広亭へ
まずはお店からのサービス品
そしていよいよ今回のメイン
なぜか・・・エルニアママは
エビフライ
個室でゆっくり海鮮丼を堪能させていただきました
なんとなくいい子風に写っているけど
それなりにちょっぴり悪いこともしつつ・・・
一生懸命我慢してた子達
窓の外からは・・・
こんな景色もみえましたが、お天気がいまいちだったのが残念です
そして次の目的地に
明日に続く
今日は市内の料理教室の体験レッスンに行ってきました
先生の旦那様はイタリア人
当たり前だけど・・・お姑さんはイタリア人
イタリアマンマの味ですよ
もう～～興味津々
イタリアに行ったことがないから本場の味すら知らないかあちゃんですが・・・
本場イタリアの味ってどんなものなんだろう
日本で食べるイタリア料理はやっぱ日本人の口にあるようにアレンジされてると思うんだよね
だからどんなもんか興味ある～～
本日はかあちゃんが体験レッスンという事もあり割と簡単なレシピにしましという事でした
しかし・・・
セモリナ粉を使って手打ちパスタ
可愛い形に成型
生パスタを茹でるととっても太くなって見るからにプリプリ感が
それをシンプルにガーリック・アーモンド・バジル・オリーブオイルで絡めて出来上がり
こんな形のパスタあまり見かけませんが、イタリアではそんなに珍しいものではないそうです
そして日本では無理だけど本場イタリアではこれを乾燥させ乾麺にするそうです
涼やかなテーブルコーディネート
Busiate Pesto ｔorappancse
Sarde in Saor
イワシのマリネ
添えられてるフェンネがお洒落
Semifreddo ai Frutti di Bosco
ゼラチンを使わないベリーのムース
デザートを頂きながらタブレットを使って先生のお話
今回はシチリアについてお話を聞いたりしました
もともとイタリア好きなかあちゃんにはとっても楽しい時間でした
また先生の明るさがイタリアぽくってとっても素敵でした
iPhoneからの投稿
フラワーアレンジメントのレッスンに行って来ました
どうもかあちゃん今月のレッスンの日を完全に間違えていました
予約は1日と22日でいれていたようで
しかしかあちゃんは15日29日と思っていて
先生に笑われた
いつもご一緒している方の作品
この日はお疲れだったようで多肉植物の寄せ植えを作られていました
土の上にあるブルーの物
炭で作られたものだそうで、消臭効果もるそうです
そして・・・・
なんだか白い物がみえると思うのですが・・・
これ
うさぎです
先生の大好きなうさぎ
余談ですが・・・
先生のムスコさんはカエル好きだそうで
よく見れば・・・店内にいたるところにカエルがいました
かあちゃんいつも店内をウロウロするのですが、花しか目に入ってなくてカエルの存在に気がついていませんでした
でもいっぱいいました
さて今回のかあちゃんの作品
花材
ベゴニア・シロシマウチワ・ニューサイラン・フトイ・バンダ・オカメヅタ
この蘭バンダとっても素敵な色
写真で見るとブルーに見えるかもしれないけど実物はパープルでかあちゃん好み
そして花がいっぱいついてる
しかし時期的に室温も高め
ここ数日暑い日が続いていることも
蘭なのでやはり２８℃程度でないともちが悪くなります
せっかく高価な蘭なのに
毎日ドライをかけていかないといけないかなぁ・・・・
悩むことろです
教室では・・・
ウエディング用のお花が作られていたり（まだ完成ではないです）
かあちゃんの大好きなお花の一つデルフィニューム
そしてこの芍薬が素敵
色も素敵なんだけど花びらがより可愛さが増している
そして検定用のお花も作られていました
ここにはかあちゃんの大好きなスカビオーサが使われていて
今の時期はスカビオーサも路地物らしく少し長さがないそうです
それでも色も豊富で見ててワクワクしてきます
亜矢先生もスカビオーサが好きという事で話が盛り上がりました
他にもテッセンが好きだそうで
かあちゃんテッセンが分からなかったら冷蔵庫にあるテッセンを見せていただきました
クレマチスの小さいような感じ物です
お花屋さんの冷蔵庫の中は宝物の箱だね
しかし色々な物が入っていて
お茶だったり・・・キャベツも入ってた
このキャベツは東京堂さんから頂いたそうで
東京堂って花屋では有名な業者
亜矢先生・・・東京堂の専属のデザイナーになられたそうです
凄いです
当の亜矢先生はギフトの写真撮り用のアレンジを作ってみえました
この時期にビオラのオーダーってどうよ？？？って感じですが
郵便局でビオラが咲いているのを貰ってきたのよって言ってみえました
色々この種の仕事は大変だろうなぁと思うかあちゃんでした
実は…ビオラだけでなくチューリップもというオーダーだったのが余計大変さをものがたっていますよね
亜矢先生の活躍から目が離せません
松本から帰ってきてお天気が悪くなる前に薔薇ジュースを作ってみました。
しかし薔薇自体香りが少ないものが多く。
それを濾せばできあがり。
お気に入りのポットに入れれば雰囲気だけは完璧。
お味は検討の余地ありですが・・・
少しレモンが効きすぎだし、少し甘すぎるかなぁ。
それでも外で薔薇を見ながらイングリッシュ風に焼き菓子を足せば完璧。
また秋に作ろう！！
その時はガーデンも作りテーブルを出してイングリッシュガーデン風に。
目指せローズ家ガーデン♪
iPhoneからの投稿
