皆さん、こんばんは。
いつもブログ読んでいただき、ありがとうございます。
最近、暖かい日が続いていますね。今日は配達をしていました。
学校の近くを通ると卒業証書授与式と書かれていて、卒業生と思しき晴れ着を着た子たちがお父さん、お母さんと一緒に歩いている光景に出会いました。
お彼岸が過ぎたので、我が家では、新茶シーズンに向けた準備を始めています。新茶の新パッケージをどうするかや、畑の管理、新芽が伸びてきますので、乗用型摘採機を使ってチャノキの刈均しをしておきます。
この時期は乾燥していて、しかも風が強いので茶の刈均しはとても念入りに行います。新芽に古い葉が混入すると商品価値が落ちるからです。
こんな時期には必ず水分補給と一緒に糖分も補給します。
すあまとくき茶です。
ぷにぷにして柔らかく、ほんのり甘い味がくき茶のキレのある渋味とよく合います。
もう一つはお手製のマフィンと煎茶で一服です。
すあまとお手製マフィンを2ついっぺんにというわけではありません。
バナナが食べごろだったので、すあまを食べた日とは別の日に、うちのお嫁さんがマフィンを作ってくれました。煎茶を煎茶ミルで引いて煎茶味とバナナ味の2種類です。お嫁さん曰く、お菓子作りをする材料が手に入りやすくなったのでチャレンジしてみたそうです。
パウンドケーキは作り立てよりも一晩おいたほうがおいしいとお嫁さんは説明してくれたのですが、カップケーキは作りたてがおいしいと思いました。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
では、また。
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