皆さん、こんばんは。
昨日、お客さんとの会話で
「この頃お茶農家さんはどんな仕事をしているの？」
という質問を受けました。
今日はこの質問についてお答えしたいと思います。
今（11月上旬）に伸びすぎたチャノキの枝を切って
あげます。
これを「秋整枝」と云います。
チャノキが冬越しするための準備作業になります。
普段、チャノキは「光合成」や「呼吸」をします。
日中、二酸化炭素を吸い込み酸素を吐き出す光合
成をしています。チャノキに限らず植物全般に言え
ることですけどね。
夜は、酸素を吸って二酸化炭素を吐き出す呼吸を
しています。ヒトと同じですね。
植物は普段、根から水分やチッソやリンなどの栄
養分を吸い上げて、「光合成」や「呼吸」をしていま
す。
冬、外気温が０℃以下になりますと、地中の温度も
下がります。
実は、チャノキは地中の温度が０℃以下になると、
水分や養分を根から吸い上げられなくなってしまう
んです。
それでも、地上では光合成や呼吸を続けますので、
結果的にチャノキが枯れてしまうのです。
だから、チャノキの枯れるのを防いであげるために
伸びすぎた枝を切ってあげる必要があるのです。
最後まで、読んでいただきありがとうございます。
では、また。