みなさんこんばんは！
いつもコメ、ペタそしてフォローありがとうございます。
いげっち は10月14日～15日まで、新潟県村上市に旅行に行って
きました。
目的は、茶どころの北限 村上茶 の視察です。
茶の経済的北限（茶業が経営的に成り立つ地理的に一番北の
地域という意味です。）は埼玉県ということになっているんですが、
もっと寒い新潟県村上市は茶どころの北限として有名です。
茶どころの北限とは、難しいのですが、集団的に茶業ができる
地理的一番北側という意味です。
茶どころの北限は新潟県村上市と茨城県大子町を線で結んだ
地域とされています。
まずは村上茶の茶園の様子です。
この写真を見て、あれっ と気が付いた方はお茶のことをよく
知っておられると思います。
そうです。防霜ファンがないのです。防霜ファンというのは
6メートルほどの高さの支柱に扇風機がついているアレです。
村上茶は厳しい冬の寒さはありますが、季節外れの霜害
がないのだそうです。
ちなみに村上茶は深蒸しではなく香り高い若蒸しのお茶
です。
でも、最近では深蒸しのお茶も出回るようになったそうです。
火がわりと強めに入っていて香ばしいのが特徴の村上茶
色は薄めです。緑色というよりも黄色に近いです。
ぎりぎりまで火を強く入れているそんな印象です。
まだまだ、若い20歳代の方でしたが、情熱をもって茶業
をやっていらっしゃったのが印象的でした。
私も「負けてらんないっ」頑張ろうと奮起した次第です。
村上市のみなさんありがとうございました！
お世話になりました。
では。