今日は茶園管理の話をしたいと思います。
私の茶園では除草剤を使わない管理をしているとお話したこと
があると思いますが、具体的にはどのような管理か？というこ
とには今まで触れたことが少なかったと思います。
まず、お茶の木をかまぼこ状に仕立てて、茶株の間に人が通
れるくらいの隙間があります。これは、作業をする目的と、隙
間から太陽の光が当たり地温が上がることを目的としています。
なぜ、日光が当たるといいのかといいますと、
地面に日光が当たる
→地温が上がる
→茶株の根の養分吸収が活発になる
という順によい循環が生まれ成長が促されるということです。
ただ、その隙間には草が生えてしまいます。さらに、茶株にも
つる草（むかごやあさがお等)が覆い茂ってしまいます。
機械で大まかの草をとってしまってから、手やジョレンを使って
丁寧に草をとっていくのです。